Estrellas Michelin 2017 – España listado completoEstrellas Michelin 2017 – España listado completo

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Girona acogió el miércoles la gala de presentación de la “Guía Michelin 2017” para España y Portugal. La Guía Michelin 2017 suma a sus habituales restaurantes, 1 nuevo restaurante con 3 estrellas, 7 restaurantes con 2 estrellas y 22 restaurantes con 1 estrella. España cuenta ahora con un total de 183 restaurantes con estrellas Michelin y […]

Tomaten Salat

Ensalada del Pirineo – Tomates y aceite de oliva

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Ensalada del Pirineo, con aceite de oliva virgen extra recién exprimido “Alfar” de la almazara Agrícola la Maja. La ensalada se aliña también con hierbas silvestres (orégano seco) y sal de los Pirineos. La sal de los Pirineos “Sel des Pyrénées” tiene propiedades especiales ya que tiene 10 veces más yodo natural que cualquier sal […]