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¡El aceite de oliva filtrado premium es delicioso y saludable!

El aceite de oliva filtrado, transparente y de alta calidad sabe delicioso, es saludable y se puede usar de muchas maneras.

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Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Picual 500mlAceite de Oliva Casas de Hualdo - Picual 500ml 2
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    Aceite de oliva virgen extra
    8437011668028
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    Elegido por la prestigiosa guía Flos Olei como el mejor aceite del mundo en calidad/precio en 2014. Un aceite de gran presencia con picor y amargor elevado y elevada persistencia. Elevado contenido de polifenoles.
    Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Cornicabra 500mlAceite de Oliva Casas de Hualdo - Cornicabra 500ml 2
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    Aceite de oliva virgen extra
    8437011668035
    10,85 € 12,06 €
    Variedad autóctona de la Denominación de Origen Montes de Toledo. Elaborada con aceitunas cultivadas a gran altitud en suelos duros y agrestes da un aceite de oliva virgen extra de gran calidad con elevada cantidad de polifenoles y antioxidantes. Tiene un amargo y picante elevado.
    Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Arbequina 500mlAceite de Oliva Casas de Hualdo - Arbequina 500ml 2
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      Aceite de oliva virgen extra
      8437011668011
      12,99 €
      Un aceite de oliva virgen extra que nos aporta una explosión de fragancias y aromas. Sedoso en su paso por la boca. Se obtiene de aceitunas verdes de excelente calidad. Distinguido nacional e internacionalmente. Premio alimentos de España categoría frutado verde en la cosecha 2013/2014.
      Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Reserva de Familia 500ml
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      Aceite de oliva virgen extra
      8437011668172
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      El aceite de oliva Reserva de Familia Casas de Hualdo es un exquisito aceite de oliva recogido a mano en la región española de Castilla-La Mancha. Impresiona con su sabor afrutado y es perfecto para ensaladas, verduras a la parrilla y más. Un momento de placer que encanta los sentidos.
      Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Amable 3L
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        Aceite de oliva virgen extra
        8437011668165
        52,29 €
        Si buscamos un aceite que nos valga para todos los usos esta puede ser nuestra elección. Coupage de picual y arbequina con mayor presencia de la arbequina. Aceite sedoso y agradable elaborado con aceitunas de gran calidad en su punto optimo de recolección.
        Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Caracter 3L
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          Aceite de oliva virgen extra
          8437011668387
          52,29 €
          Un aceite de oliva virgen extra con carácter, predomina su picor y amargor. Coupage de picual y arbequina con mayor presencia de variedad picual. Un aceite para un uso diario especialmente recomendado para los amantes de aceites más intensos.
          Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Manzanilla 500ml
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            Aceite de oliva virgen extra
            8437011668141
            12,06 €
            Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Partida Real 500mlAceite de Oliva Casas de Hualdo - Partida Real 500ml 2
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            Aceite de oliva virgen extra
            8437011668325
            17,66 €
            Aceite de Oliva Ecológico Casas de Hualdo - Coupage 500mlAceite de Oliva Ecológico Casas de Hualdo - Coupage 500ml 2
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              13,93 €
              Premios de Casas de Hualdo
              Mostrando 1-9 de 9 artículo(s)

              Aceite de oliva virgen extra filtrado, de primera calidad: así sabe

              Un aceite de oliva autóctono, filtrado y de alta calidad, que siempre recibes fresco de nosotros de la última cosecha de aceitunas, siempre tiene un sabor delicioso. Porque no importa qué aceite elijas de nuestra gama compilada con cariño, te esperan maravillosos aromas. Por supuesto, es imposible generalizar acerca de cómo sabe exactamente un aceite de oliva claro y filtrado. Al fin y al cabo, todo depende del tipo de aceituna, del clima en el que madure el fruto y de la ubicación del olivar.

              Para que no tenga que tomar su decisión basándose en un nombre melodioso o una botella bellamente decorada, encontrará una descripción detallada de cada uno de nuestros aceites de oliva de primera clase. Desde el aceite de oliva suave que gusta hasta a los niños hasta el aceite especiado con su amargor típico de las aceitunas verdes, hay un aceite maravilloso para todos los paladares. El principiante en aceite de oliva descubrirá con nosotros su aceite favorito, al igual que el apasionado del aceite de oliva.

              ¿Qué tan saludable es el aceite de oliva filtrado?

              Bajo el lema "de vuelta a la naturaleza", a menudo se le dice que solo el aceite sin filtrar tiene todos los ingredientes valiosos que hacen que el jugo de aceituna sea tan valioso para nuestra salud. Sin embargo, esta afirmación no es del todo cierta. El filtrado elimina la humedad residual del jugo de aceituna recién exprimido y también se eliminan las partículas flotantes diminutas, que están formadas por pulpa, huesos y piel. Como resultado, el aceite no es tan susceptible y dura más.

              Debido a que todos los aceites de oliva virgen extra que recibes de nosotros se filtran exclusivamente de forma natural, sin ayudas químicas, se conservan tanto los ingredientes saludables de la aceituna como sus maravillosos aromas. Solo se pierde el minúsculo porcentaje de polifenoles contenidos en las partículas suspendidas en el aire. Sin embargo, si considera lo pequeñas que son estas partículas, rápidamente queda claro cuán insignificante debe ser la proporción de ingredientes valiosos y sabores que contienen.

              El filtrado natural se puede realizar de dos formas:

              1. Después del prensado, el jugo de aceituna turbio sin filtrar se llena en grandes recipientes de acero. Allí tiene que reposar unos 15 días a temperatura constante hasta que todas las partículas en suspensión se hayan asentado en el suelo. El aceite de oliva virgen extra claro y filtrado ahora se puede desnatar de la parte superior y embotellar. Pequeña desventaja de este método: lleva tiempo.
              2. Si las cosas deben ir más rápido porque los consumidores ya están esperando ansiosamente el aceite de oliva de primera clase de la nueva cosecha, el jugo de aceituna turbio se bombea a través de varios filtros hasta que el aceite de oliva que fluye hacia abajo es claro y libre de partículas en suspensión. Los filtros adecuados son: algodón, papel, filtros de celulosa o tierra de diatomeas. Una pequeña desventaja de este método: requiere más máquinas, lo que significa costos más altos.

              Aceite de oliva filtrado vs aceite de oliva sin filtrar

              Pros y contras del aceite de oliva sin filtrar:

              + Está de moda, porque el lema es: de vuelta a la naturaleza.

              + Además de los sabores y componentes saludables del jugo de aceituna, también contiene los sabores y polifenoles contenidos en las partículas suspendidas restantes.

              - El aceite es muy frágil y tiene una vida útil muy limitada incluso si se almacena correctamente.

              - Para no destruir ingredientes valiosos durante la preparación de los alimentos, no debe exponerse a altas temperaturas.

              Beneficios del Aceite de Oliva Filtrado:

              + Se ve limpio y agradable.

              + Si se almacena correctamente, tiene una vida útil mucho más larga que el aceite sin filtrar.

              + El aceite de oliva virgen extra filtrado se puede utilizar de muchas maneras diferentes. Algunos aceites son incluso adecuados para dorar y freír.

              + El aceite de oliva virgen extra filtrado se recomienda para una dieta mediterránea saludable debido a sus valiosos ingredientes y su uso casi universal.

              - El filtrado da como resultado una pérdida mínima de sabor y polifenoles, pero esto se puede descuidar.

              Para qué puedes usar el aceite de oliva filtrado

              En general, un aceite de oliva virgen extra filtrado de primera calidad se puede utilizar para cualquier tipo de preparación de alimentos:

              • Es adecuado para marinar carnes y pescados.
              • Se puede utilizar para decapado y conservación.
              • Complementa el aliño de ensaladas.
              • Se utiliza para hacer salsas frías como B. Mayonesa.
              • Mantiene la carne jugosa al asar.
              • Hace que la masa de pan o pasteles quede suave.
              • Es apto para freír.
              • Y también se puede usar para freír.

              Debido a que el sabor de los aceites de oliva filtrados y de alta calidad varía según la variedad, el clima, la ubicación y el procesamiento de la fruta, encontrará algunos consejos de consumo para cada uno de los aceites de nuestra gama. No hace falta decir que estas son solo sugerencias destinadas a brindarle inspiración. Deja volar tu imaginación al usarlo. Y si se le ocurrió una gran receta con uno de nuestros aceites de oliva virgen extra filtrados, esperamos sus comentarios creativos.

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