¡Así huele! ¡Cómo sabe! Cada año el primer aceite de oliva de la nueva cosecha viniendo a nosotros y abrimos la primera botella, sólo podemos desviar nuestras narices de la abertura de la botella. Porque el olor que fluye un aceite de oliva fresco es único. El aceite de oliva de la temporada 2023/2024 no es una excepción.
El primer lote de uno de nuestros productores de aceite de oliva acaba de llegar y apenas podemos esperar deliciosos virges de aceite de oliva fragantes extra al gusto. Si hay un aumento demasiado dulce, fresco y aromático, debe llamarse aceite de oliva de la nueva cosecha. Aceite de oliva fresco de alta calidad, que todavía contiene todas sus maravillosas fragancias y sabores, así como los ingredientes activos saludables hasta el último nanograma, no es por nada morder.
¿Quién eres el primer aceite de oliva de clase alta de la nueva cosecha seguro, tiene la certeza: más saludable no. Los ingredientes saludables del aceite de oliva virgen son completamente absorbidos por la luz y por contacto con oxígeno o con calor. Eso es todo aceite de oliva de alta calidad la temporada 2023/2024 empaquetado en una botella oscura y bien cerrada y se almacena fresco, este proceso va muy lentamente, pero no se puede detener completamente.
Con un almacenamiento óptimo, todavía puede disfrutar de un maravilloso ramo, un gusto maravilloso y numerosos ingredientes saludables incluso después de un año al abrir la botella de aceite de oliva. Sin embargo, pruebe el mismo aceite de oliva de la nueva cosecha al mismo tiempo, notará una diferencia. A pesar del mejor almacenamiento, su aceite de oliva de primera clase del año anterior ha perdido cierta frescura.
Con cada día, cada hora y cada minuto, los fenoles sanos y los aromas magníficos construyen una pequeña mordida. Si desea obtener un máximo de fragancia, aroma y ingredientes activos saludables, elegirá la nueva cosecha y la aceite de oliva fresco de la temporada 2022/2023. ¡Toma! El aceite de oliva fresco no puede ser abrumado.
Cuando hay el primer aceite de oliva de la temporada 2023/2024, nunca se puede predecir exactamente. Porque el tiempo de la cosecha depende de varios factores. Debido a que es más cálido y soleado en algunas regiones que en otras, las aceitunas maduran allí antes. Para obtener un aceite de oliva de alta calidad, el fruto debe ser cosechado antes. Por supuesto, el clima general también desempeña un papel importante. En un año con poco sol y mucho frío Olivos permanecer más tiempo en el árbol que en un verano soleado.
Y las variedades de oliva también determinan el tiempo óptimo de la cosecha. Debido a que en algunas variedades los ingredientes activos saludables se degradan más rápidamente - porque este proceso comienza en el árbol durante el período de maduración - frutas para un virus de aceite de oliva de alta calidad se toman del árbol en un tiempo extra. Otras variedades de olivo, por otro lado, son algo más estables y permanecen en el sol durante unas semanas más.
El cultivador de oliva reconoce el momento adecuado para la cosecha de oliva Color de las aceitunas Frutas. Debe volver a determinarlo cada año e inspeccionar sus olivos con mucha precisión. Nosotros spanish-oil.com trabajar exclusivamente con fabricantes que venden aceites de primera calidad y colocan el mayor valor en calidad. Por lo tanto sabemos que a mediados de octubre con el primer aceite de oliva de la nueva cosecha. Para la temporada de olivo comienza a mediados de octubre con las variedades tempranas y termina en febrero.
Por cierto: Cuanto más tiempo permanecen las aceitunas en el árbol, más saludables son los ingredientes activos, pero mayor es el rendimiento del aceite. Esto significa al revés: los cultivadores de olivo que quieren ofrecer un aceite de alta calidad deben cortar en cantidad. Un aceite de oliva fresco de alta calidad es porque hay menos de él, por lo tanto siempre un poco más caro que un aceite de oliva obtenido de frutas totalmente maduras.
Cuando el tiempo para Aceite de oliva de la nueva cosecha más cerca y más cerca, temblamos con nuestros fabricantes y les guardamos los pulgares que este año el tiempo también juega. ¿Por qué si comienza a llover en el día de la cosecha prevista? En este caso, podría ocurrir que los frutos apestan con mucha agua y la mayoría de sus valiosos ingredientes se perdieron durante el proceso de procesamiento.
¿Y si estalla en el día de la cosecha y el viento sopla las aceitunas del árbol? Se perdió una gran parte de la cosecha. Para aceite de oliva de primera clase nunca se recogen frutos del suelo. Demasiado grande es la posibilidad de que estas aceitunas sean dañadas y estropear el aceite de oliva de alta calidad.
Si usted obtiene el primer aceite de oliva de la temporada 2023/2024 de nosotros, sin embargo, todo ha ido bien. Los cultivadores de aceitunas podrían traer los frutos sanos de forma rápida y segura al molino y se puede adquirir un virga de aceite de oliva único y fresco. Somos felices con nosotros y los productores de aceite de oliva y disfrutar del aceite de oliva maravillosamente aromático y saludable de la nueva cosecha!