Desde 1871, seis generaciones han estado produciendo tan increíble aceite, tradición, amor a la tierra y trabajo, conforman el alma de este aceite único.
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Disponible el:
Origen | L'Albi, Provincia de Lérida - España |
Volumen | 500 ml |
Variedad de aceituna | 100% Arbequina |
Calidad | Aceite de Oliva Virgen Extra |
Campaña cosecha | 2015/2016 |
Acidez | 0,19 |
Color | Dorado |
Frutado | Frutado ligero |
Aroma | Rico en aromas secundarios de tipo vegetal, con predominio de césped, así como notas que recuerdan la nuez verde, la tomatera o el hinojo y toques de alcachofa. El conjunto resulta dulce y aromático con una buena complejidad final. |
Sabor | En boca es dulce, con algo de picante y un amargo más ligero. Astringencia final de muy baja intensidad. Intensa sensación almendrada final. |
Recolección | Con máquina |
Filtrado | Si |
Sugerencias de consumo | Recomendamos su uso en crudo, como aliño en cualquier ensalada o macedonia de frutas. Su sabor dulce combina a la perfección con panes delicados y aromáticos, pan de pasas y naranja, pan de miel o de higos o cualquier pan de hogaza. Toda una experiencia. |
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