Appelez-nous
Fermer (x)

L'huile d'olive filtrée de qualité supérieure est délicieuse et saine !

L'huile d'olive filtrée, claire et de haute qualité a un goût délicieux, est saine et peut être utilisée de plusieurs façons. Essayez-le !

Huile d’Olive Parqueoliva...Huile d’Olive Parqueoliva... 2
    En stock
    Huile d'olive extra vierge
    8423397142061
    14,27 €
    Un terrain accidenté des plantations, des techniques de culture modernes et un engagement envers la qualité, pour répondre à la qualité exigée par les consommateurs. Prix de l'huile d'olive de Almazaras de la Subbetica
    Huile d’Olive Almaoliva...Huile d’Olive Almaoliva... 2
      En stock
      Huile d'olive extra vierge
      8423397141101
      12,27 €
      Almaoliva Arbequino est la dernière proposition de ce qui est pour beaucoup la coopérative qui produit la meilleure huile d'olive extra vierge d'Espagne. La perfection peut être dans cette Arbequina qui présente toutes les vertus et essences de cette incroyable variété d'huile d'olive extra vierge. Prix de l'huile d'olive de Almazaras de la Subbetica
      Aceite de Oliva Ecológico Almaoliva BIO 3lAceite de Oliva Ecológico Almaoliva BIO 3l 2
        En stock
        Huile Bio
        8423397141316
        45,79 €
        Almaoliva Bio est une huile d'olive extra vierge biologique de qualité supérieure. L'assemblage est soigneusement élaboré et inspire par sa grande variété d'arômes. Prix de l'huile d'olive de Almazaras de la Subbetica
        Huile d'Olive Bio Almaoliva BIO 500mlHuile d'Olive Bio Almaoliva BIO 500ml 2
          En stock
          11,12 €
          1 Reviews
          Avec Almaoliva Bio, vous choisissez une huile d'olive saine, moderne et de qualité supérieure. L'huile d'olive extra vierge unique inspire par un jeu harmonieux de différentes nuances de saveur. Prix de l'huile d'olive de Almazaras de la Subbetica
          Huile d’Olive Parqueoliva DOP Priego de Córdoba 5 L
            En stock
            Huile d'olive extra vierge
            8423397141545
            62,80 €
            Grâce à cette huile d'olive extra vierge, Almazaras de la Subbetica est devenue l'une des meilleures au monde. Une huile magnifique pour tout usage. Prix de l'huile d'olive de Almazaras de la Subbetica
            FeFeinschmecker Olio Award...FeFeinschmecker Olio Award... 2
            • Pack
            En stock
            21,40 €
            L'huile d'olive gagnante du test au prix Feinschmecker est Rincón de la Subbética avec son huile d'olive pure Hojiblanca DOP Priego de Cordoba. 1. 1ère place dans la catégorie "intensément fruité" au célèbre Olio Award 2023.
            Huile d’Olive Parqueoliva...Huile d’Olive Parqueoliva... 2
              En stock
              Huile d'olive extra vierge
              8423397142313
              48,60 €
              Un terrain accidenté des plantations, des techniques de culture modernes et un engagement envers la qualité, pour répondre à la qualité exigée par les consommateurs. Prix de l'huile d'olive de Almazaras de la Subbetica
              Huile d’Olive Parqueoliva DOP Priego de Córdoba 3 L
                En stock
                Huile d'olive extra vierge
                8423397142009
                43,18 €
                Grâce à cette huile d'olive extra vierge, Almazaras de la Subbetica est devenue l'une des meilleures au monde. Une huile magnifique pour tout usage. Prix de l'huile d'olive de Almazaras de la Subbetica
                Affichage 1-8 de 8 article(s)

                Huile d'olive extra vierge filtrée de première classe : c'est comme ça qu'elle a le goût

                Une huile d'olive indigène filtrée de haute qualité, que vous recevez toujours fraîche de notre part de la dernière récolte d'olives, a toujours un goût délicieux. Parce que quelle que soit l'huile que vous choisissez dans notre gamme composée avec amour, de merveilleux arômes vous attendent. Bien sûr, il est impossible de généraliser sur le goût exact d'une huile d'olive filtrée et claire. Après tout, tout dépend du type d'olive, du climat sous lequel le fruit a mûri et de l'emplacement de l'oliveraie.

                Afin que vous n'ayez pas à prendre votre décision en fonction d'un nom mélodieux ou d'une bouteille joliment décorée, vous trouverez une description détaillée pour chacune de nos huiles d'olive de première classe. De l'huile d'olive douce que même les enfants aiment à l'huile épicée avec son amertume typique des olives vertes, il y a une huile merveilleuse pour chaque palais. Le débutant en huile d'olive découvrira avec nous son huile préférée, tout comme l'amateur passionné d'huile d'olive.

                À quel point l'huile d'olive filtrée est-elle saine ?

                Sous la devise "retour à la nature", on vous dit souvent que seule l'huile non filtrée contient tous les ingrédients précieux qui rendent le jus d'olive si précieux pour notre santé. Cependant, cette affirmation n'est pas entièrement vraie. Le filtrage élimine l'humidité résiduelle du jus d'olive fraîchement pressé et les minuscules particules flottantes, composées de pulpe, de noyaux et de peau, sont également éliminées. En conséquence, l'huile n'est pas aussi sensible et dure plus longtemps.

                Parce que toutes les huiles d'olive extra vierges que vous recevez de notre part sont filtrées exclusivement de manière naturelle, sans aides chimiques, les ingrédients sains de l'olive et ses merveilleux arômes sont préservés. Seul l'infime pourcentage de polyphénols contenus dans les particules en suspension dans l'air est perdu. Cependant, si vous considérez la petite taille de ces particules, il devient rapidement évident à quel point la proportion d'ingrédients et d'arômes précieux qu'elles contiennent doit être négligeable.

                Le filtrage naturel peut être effectué de deux manières :

                1. Après le pressage, le jus d'olive non filtré et trouble est versé dans de grands récipients en acier. Là, il doit reposer pendant environ 15 jours à une température constante jusqu'à ce que toutes les particules en suspension se soient déposées sur le sol. L'huile d'olive extra vierge claire et filtrée peut maintenant être écrémée et mise en bouteille. Petit inconvénient de cette méthode : elle prend du temps.
                2. Si les choses doivent aller plus vite parce que les consommateurs attendent déjà avec impatience l'huile d'olive de première qualité de la nouvelle récolte, le jus d'olive trouble est pompé à travers divers filtres jusqu'à ce que l'huile d'olive qui coule soit claire et exempte de particules en suspension. Les filtres appropriés sont : coton, papier, filtres en cellulose ou terre de diatomées. Petit inconvénient de cette méthode : elle nécessite plus de machines, ce qui signifie des coûts plus élevés.

                Huile d'olive filtrée vs huile d'olive non filtrée

                Avantages et inconvénients de l'huile d'olive non filtrée :

                + C'est dans, parce que la devise est : retour à la nature.

                + En plus des saveurs et des composants sains du jus d'olive, il contient également les saveurs et les polyphénols contenus dans les particules en suspension restantes.

                - L'huile est très fragile et a une durée de conservation très limitée même si elle est stockée correctement.

                - Afin de ne pas détruire les ingrédients précieux lors de la préparation des aliments, ils ne doivent pas être exposés à des températures élevées.

                Avantages de l'huile d'olive filtrée :

                + Il a l'air propre et agréable.

                + Si elle est stockée correctement, elle a une durée de conservation beaucoup plus longue que l'huile non filtrée.

                + L'huile d'olive extra vierge filtrée peut être utilisée de différentes manières. Certaines huiles conviennent même pour saisir et frire.

                + L'huile d'olive extra vierge filtrée est recommandée pour un régime méditerranéen sain en raison de ses ingrédients précieux et de sa facilité d'utilisation presque universelle.

                - Le filtrage entraîne une perte minimale de saveur et de polyphénols, mais cela peut être négligé.

                Pour quoi pouvez-vous utiliser l'huile d'olive filtrée

                En général, une huile d'olive extra vierge filtrée de première qualité peut être utilisée pour tout type de préparation alimentaire :

                • Il convient à la marinade de la viande et du poisson.
                • Il peut être utilisé pour le marinage et la conservation.
                • Il complète la vinaigrette.
                • Il est utilisé pour faire des sauces froides telles que B. Mayonnaise.
                • Il garde la viande juteuse lors de la cuisson.
                • Il rend la pâte à pain ou à gâteau lisse.
                • Il convient à la friture.
                • Et il peut également être utilisé pour la friture.

                Parce que le goût des huiles d'olive filtrées de haute qualité varie en fonction de la variété, du climat, du lieu et de la transformation du fruit, vous trouverez quelques conseils de consommation pour chacune des huiles de notre gamme. Il va sans dire que ce ne sont que des suggestions destinées à vous inspirer. Laissez libre cours à votre imagination lors de son utilisation. Et si vous avez trouvé une excellente recette en utilisant l'une de nos huiles d'olive extra vierge filtrées, nous attendons avec impatience vos commentaires créatifs.

                Produit ajouté à la liste de souhaits
                Produit ajouté pour comparer.