{"id":1116,"date":"2023-08-23T11:44:32","date_gmt":"2023-08-23T10:44:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/?p=1116"},"modified":"2026-02-20T10:41:29","modified_gmt":"2026-02-20T09:41:29","slug":"oliven-selber-einlegen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/","title":{"rendered":"Oliven selber einlegen"},"content":{"rendered":"\n<section class=\"article-learn\">\n  <p><strong>In diesem Artikel lernst du:<\/strong><\/p>\n  <ul>\n    <li>Warum frische Oliven ohne Einlegen ungenie\u00dfbar bitter sind und wie du sie vorbereitest.<\/li>\n    <li>Wie du Oliven durch mehrfaches W\u00e4ssern und Salzlake entbitterst und haltbar machst.<\/li>\n    <li>Wie du mit Oliven\u00f6l, Zitronensaft und Kr\u00e4utern k\u00f6stlich eingelegte Oliven selbst herstellst.<\/li>\n    <li>Tipps f\u00fcr zus\u00e4tzliche Marinaden und Geschmacksvarianten nach dem Einlegen.<\/li>\n  <\/ul>\n<\/section>\n\n\n\n<nav class=\"toc\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis\">\n  <p><strong>Inhaltsverzeichnis<\/strong><\/p>\n  <ul>\n    <li><a href=\"#vorbereitungen-zum-einlegen\">Vorbereitungen zum Einlegen<\/a><\/li>\n    <li><a href=\"#oliven-haltbar-machen-oder-einlegen-zum-zweiten\">Oliven haltbar machen oder Einlegen zum Zweiten<\/a><\/li>\n    <li><a href=\"#eingelegte-oliven-veredeln-oder-oliven-einlegen-zum-dritten\">Eingelegte Oliven veredeln oder Oliven einlegen zum Dritten<\/a><\/li>\n  <\/ul>\n<\/nav>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reife Oliven pfl\u00fccken, waschen und ab in den Mund, das geht leider nicht. Denn <strong>frische Oliven schmecken so bitter, dass sie ungenie\u00dfbar sind<\/strong>. Bevor Sie sich die Fr\u00fcchte des \u00d6lbaums schmecken lassen k\u00f6nnen, m\u00fcssen sie mehrmals eingelegt werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"vorbereitungen-zum-einlegen\">Vorbereitungen oder Oliven einlegen zum Ersten<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/oliven-ernte.png\" alt=\"Oliven Pfl\u00fccken\" class=\"wp-image-1120\" style=\"width:256px;height:128px\" srcset=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/oliven-ernte.png 1024w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/oliven-ernte-300x150.png 300w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/oliven-ernte-768x384.png 768w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/oliven-ernte-830x415.png 830w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/oliven-ernte-230x115.png 230w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/oliven-ernte-350x175.png 350w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/oliven-ernte-480x240.png 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bevor Sie mit dem <strong><a href=\"#einlegen-der-oliven\">Einlegen der Oliven<\/a><\/strong> beginnen k\u00f6nnen, m\u00fcssen die Fr\u00fcchte verlesen werden. Angeschlagene oder gar leicht angefaulte Fr\u00fcchte k\u00f6nnen Sie nicht verwenden. Zum Einlegen und Haltbarmachen taugen nur die ganzen. Haben Sie au\u00dferdem <a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/woher-kommt-die-farbe-in-den-oliven\/\">Oliven mit verschiedenem Reifegrad <\/a>geerntet, sollten Sie ebenfalls eine Sortierung vornehmen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/oliven-vom-baum-pfluecken.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/oliven-vom-baum-pfluecken-1024x768.jpg\" alt=\"Woran erkennt man, dass Oliven erntereif sind?\" class=\"wp-image-1335\" srcset=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/oliven-vom-baum-pfluecken-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/oliven-vom-baum-pfluecken-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/oliven-vom-baum-pfluecken-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/oliven-vom-baum-pfluecken-830x623.jpg 830w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/oliven-vom-baum-pfluecken-230x173.jpg 230w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/oliven-vom-baum-pfluecken-350x263.jpg 350w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/oliven-vom-baum-pfluecken-480x360.jpg 480w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/oliven-vom-baum-pfluecken.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/de\/delikatessen\/oliven\/\">Oliven<\/a> vom Baum pfl\u00fccken <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nachdem Sie alle Fr\u00fcchte dreimal in einer Sch\u00fcssel mit kaltem Wasser gewaschen haben, beginnen Sie mit der Vorbereitung aufs Einlegen. <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schneiden Sie dazu jede Olive mit einem kleinen, scharfen K\u00fcchenmesser der L\u00e4nge nach, rundherum insgesamt vier Mal ein. Das ist notwendig, dass die \u00d6lbaumfr\u00fcchte beim anschlie\u00dfenden W\u00e4ssern ihre Bitterkeit rascher verlieren.<\/p>\n<cite>Bitterkeit rascher verlieren Dank einschneiden<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie nun die (Optional eingeschnittenen) Oliven in ein Einmachglas und f\u00fcllen Sie das Glas bis zum Rand mit Wasser auf. Legen Sie einen Teller als Deckel auf, sodass auch die oben schwimmenden Fr\u00fcchte unter Wasser gehalten werden. Um die Bitterstoffe aus den Steinfr\u00fcchten zu schwemmen, ersetzen Sie das Wasser im Einmachglas t\u00e4glich einmal durch frisches. Diesen Vorgang sollten Sie <strong>mindestens zehn Tage lang wiederholen<\/strong>. Eventuell noch etwas l\u00e4nger. Ob die Oliven f\u00fcr Ihren Geschmack ausreichend Bitterkeit verloren haben, stellen Sie durch Probieren fest.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/olivenoel-in-derr-kueche-1024x400.png\" alt=\"Oliven\u00f6l in der K\u00fcche\" class=\"wp-image-690\" srcset=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/olivenoel-in-derr-kueche-1024x400.png 1024w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/olivenoel-in-derr-kueche-300x117.png 300w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/olivenoel-in-derr-kueche-768x300.png 768w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/olivenoel-in-derr-kueche-1536x600.png 1536w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/olivenoel-in-derr-kueche-830x324.png 830w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/olivenoel-in-derr-kueche-230x90.png 230w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/olivenoel-in-derr-kueche-350x137.png 350w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/olivenoel-in-derr-kueche-480x188.png 480w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/olivenoel-in-derr-kueche.png 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp 1:<\/strong> Testen Sie nicht jedes Mal eine Olive, sondern probieren Sie das Olivenwasser, um den Grad der Bitterkeit festzustellen.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp 2:<\/strong> Wer zu faul ist, die Fr\u00fcchte einzuschneiden, f\u00fcllt die Oliven nach dem Waschen direkt ins Glas. Allerdings dauert das Auswaschen dann l\u00e4nger. Sie m\u00fcssen mit circa vier Wochen rechnen.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp 3:<\/strong> Wenn Sie die Oliven nicht nur einlegen, sondern sp\u00e4ter auch direkt genie\u00dfen oder f\u00fcllen m\u00f6chten, lohnt es sich, die Fr\u00fcchte vor dem Einlegen zu entkernen. Mit einem Olivenentkerner l\u00e4sst sich das schnell und sauber erledigen \u2013 ideal, wenn Sie z.\u202fB. gef\u00fcllte Oliven mit Mandeln oder Paprika zubereiten m\u00f6chten. Zudem verk\u00fcrzt das Entkernen die Zeit des Auswaschens.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns info-background is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-full img-padding\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Entkerner.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1929\" srcset=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Entkerner.jpg 1024w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Entkerner-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Entkerner-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Entkerner-768x768.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:40%\">\n<p class=\"has-text-align-center kalam wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/de\/olivenoel\/\">Oliven\u00f6l Kaufen<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Praktischer Entkerner f\u00fcr Kirschen und Oliven. Ein unverzichtbares Werkzeug f\u00fcr die schnelle und einfache Entkernung, ideal f\u00fcr Marmeladen oder den Verzehr frischer Fr\u00fcchte sowie das einlegen von Oliven.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button aligncenter\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/de\/essig-oel-kaennchen\/ibili-686300\">Zum Shop<\/a><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"oliven-haltbar-machen-oder-einlegen-zum-zweiten\">Oliven haltbar machen oder Oliven einlegen zum Zweiten<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sind die Oliven entbittert, geht es ans Einlegen zur Konservierung. Dazu ben\u00f6tigen Sie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pro Kilo Fr\u00fcchte 1 Liter Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>pro Liter Wasser 100 Gramm Salz (Meersalz oder Tafelsalz)<\/li>\n\n\n\n<li>pro Liter Wasser eine Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/team-easil-z-peIwEwEec-unsplash.jpg\" alt=\"Zitronen f\u00fcr Oliven\" class=\"wp-image-1131\" srcset=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/team-easil-z-peIwEwEec-unsplash.jpg 640w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/team-easil-z-peIwEwEec-unsplash-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/team-easil-z-peIwEwEec-unsplash-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/team-easil-z-peIwEwEec-unsplash-230x230.jpg 230w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/team-easil-z-peIwEwEec-unsplash-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/team-easil-z-peIwEwEec-unsplash-480x480.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Und so wird\u2019s gemacht:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pressen Sie die Zitrone aus und kochen Sie den aufgefangenen Saft zusammen mit dem Wasser und dem Salz kurz auf.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie die Salzlake erkalten.<\/li>\n\n\n\n<li>Gie\u00dfen Sie nun in das Einmachglas zu den <a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/de\/delikatessen\/oliven\/\">Oliven<\/a> statt des frischen Wassers die kalte Salzlake.<\/li>\n\n\n\n<li>Damit keine Schimmelpilze oder Bakterien an die Fr\u00fcchte kommen k\u00f6nnen, f\u00fcllen Sie auf die Salzlake Oliven\u00f6l. Die Oliven\u00f6lschicht muss mindestens zwei Zentimeter betragen.<\/li>\n\n\n\n<li>Schlie\u00dfen Sie das Einmachglas und lagern Sie es an einem dunklen Ort.<\/li>\n\n\n\n<li>Bis zum Verzehr m\u00fcssen die eingeschnittenen Oliven mindestens sechs Wochen in der Salzlake verbleiben. (Nicht eingeschnittene Fr\u00fcchte ben\u00f6tigen circa zwei Monate, bis sie verzehrfertig sind.)<\/li>\n\n\n\n<li>Die H\u00f6chstlagerdauer betr\u00e4gt zwei Jahre.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp 1:<\/strong> M\u00f6chten Sie das Grundrezept etwas verfeinern und Ihren Oliven einen extra Frische-Touch mitgeben, veredeln Sie Ihre Salzlake nach dem Erkalten mit Zitronenscheiben.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie pro Liter Salzlake eine halbe Bio-Zitrone in der Mitte durch und jedes Viertel in d\u00fcnne Scheiben.<\/li>\n\n\n\n<li>Mischen Sie die Zitronenviertel in die kalte Salzlake und \u00fcbergie\u00dfen Sie damit die Oliven im Glas.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcllen Sie mit zwei Zentimeter Oliven\u00f6l auf.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp 2: <\/strong>Auch Gew\u00fcrze wie Lorbeer und Thymian passen wunderbar zu den Oliven.&nbsp;<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Stecken Sie pro zwei Liter Salzlake ein Lorbeerblatt und zwei Thymianzweiglein mit ins Glas.<\/li>\n\n\n\n<li>Die oberste Schicht muss wieder das Oliven\u00f6l sein.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp 3: <\/strong>Auch kleine Babym\u00f6hren, kleine Blumenkohlr\u00f6schen, Knoblauchzehen oder Chilis eignen sich hervorragend, um den eingelegten Oliven eine ganz besondere Note zu verleihen. Das Gem\u00fcse kann sp\u00e4ter einfach mitgegessen werden.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"eingelegte-oliven-veredeln-oder-oliven-einlegen-zum-dritten\">Eingelegte Oliven veredeln oder Oliven einlegen zum Dritten<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Endlich ist die Wartezeit vor\u00fcber und Sie k\u00f6nnen Ihre ersten selber eingelegten Oliven probieren: Nehmen Sie dazu die <a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/de\/delikatessen\/oliven\/\">Oliven<\/a> aus dem Glas und sp\u00fclen Sie sie kurz unter frischem Wasser ab. Tupfen Sie die Fr\u00fcchte mit etwas K\u00fcchenkrepp trocken und betr\u00e4ufeln Sie sie anschlie\u00dfend mit einem <a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/de\/olivenoel\/\">guten Oliven\u00f6l<\/a>. Hervorragende Oliven\u00f6le, die sich gut zum roh Essen eignen, finden Sie bei spanish-oil.com.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Haben Sie die Fr\u00fcchte nur in Salzlake eingelegt und m\u00f6chten ihnen nun noch einen besonders <strong>maritimen Hauch<\/strong> verleihen, marinieren Sie die Oliven f\u00fcr einen Tag im K\u00fchlschrank. Sie verwenden f\u00fcr 500 Gramm Fr\u00fcchte zwei Thymianzweige, drei Rosmarinzweige, zwei kleine Lorbeerbl\u00e4tter, einen Teel\u00f6ffel Oregano und zwei Knoblauchzehen.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geben Sie die Oliven in einen verschlie\u00dfbaren Plastikbeh\u00e4lter.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie die Kr\u00e4uter hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcllen Sie mit Oliven\u00f6l auf.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00fchren Sie gut um und lassen Sie die Fr\u00fcchte im Beh\u00e4lter einen Tag im K\u00fchlschrank durchziehen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nordwood-themes-FnOoRU-PYio-unsplash-682x1024.jpg\" alt=\"Oliven\u00f6l mit Kr\u00e4utern aromatisieren\" class=\"wp-image-1101\" srcset=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nordwood-themes-FnOoRU-PYio-unsplash-682x1024.jpg 682w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nordwood-themes-FnOoRU-PYio-unsplash-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nordwood-themes-FnOoRU-PYio-unsplash-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nordwood-themes-FnOoRU-PYio-unsplash-830x1245.jpg 830w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nordwood-themes-FnOoRU-PYio-unsplash-230x345.jpg 230w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nordwood-themes-FnOoRU-PYio-unsplash-350x525.jpg 350w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nordwood-themes-FnOoRU-PYio-unsplash-480x720.jpg 480w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nordwood-themes-FnOoRU-PYio-unsplash.jpg 853w\" sizes=\"auto, (max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr eine <strong>exotische Marinade<\/strong> verwenden Sie bei einem halben Kilo Oliven:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>60 Gramm Kapern<\/li>\n\n\n\n<li>2 Teel\u00f6ffel getrockneten Thymian<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Oregano<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel <a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/de\/gewuerze\/fenchel.\">Fenchelsamen<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>1 Messerspitze Cayennepfeffer<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Guten Appetit!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div id=\"interessantes-zum-thema-olivenoel\" class=\"wp-block-group last-poast-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Weitere interessante Themen zu Oliven<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-direkt-vom-baum-essen\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/oliven-vom-baum-1024x768.jpg\" alt=\"Oliven direkt vom Olivenbaum Pfl\u00fccken\" class=\"wp-image-611\" srcset=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/oliven-vom-baum.jpg 1024w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/oliven-vom-baum-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/oliven-vom-baum-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/oliven-vom-baum-830x623.jpg 830w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/oliven-vom-baum-230x173.jpg 230w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/oliven-vom-baum-350x263.jpg 350w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/oliven-vom-baum-480x360.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Kann man Oliven direkt vom Baum essen?<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frische Oliven wie frisches Obst direkt vom Buampfl\u00fccken und essen? Das klappt nich direkt, denn die Olivenen sind viel zu Bitter.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-right is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-89b4c9e9 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-direkt-vom-baum-essen\/\">weiter lesen<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/schwarze-oliven\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"672\" src=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/schwarze-oliven-1024x672.jpg\" alt=\"Nat\u00fcrliche schwarze Oliven\" class=\"wp-image-426\" srcset=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/schwarze-oliven.jpg 1024w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/schwarze-oliven-300x197.jpg 300w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/schwarze-oliven-768x504.jpg 768w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/schwarze-oliven-830x545.jpg 830w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/schwarze-oliven-230x151.jpg 230w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/schwarze-oliven-350x230.jpg 350w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/schwarze-oliven-480x315.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Schwarze Oliven<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwarz gef\u00e4rbte Oliven &#8211; es ist nich immer alles Gold, was gl\u00e4nzt. Wir verraten warum Oliven schwarz gef\u00e4rbt werden und wie man gute Qualit\u00e4t erkennt!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-right is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-89b4c9e9 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/schwarze-oliven\/\">weiter lesen<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bilder von&nbsp;<a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@dafeagro?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\">Daniel Agudelo<\/a> &amp; &nbsp;<a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@easil?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\">Team Easil<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In diesem Artikel lernst du: Warum frische Oliven ohne Einlegen ungenie\u00dfbar bitter sind und wie du sie vorbereitest. Wie du Oliven durch mehrfaches W\u00e4ssern und Salzlake entbitterst und haltbar machst. Wie du mit Oliven\u00f6l, Zitronensaft und Kr\u00e4utern k\u00f6stlich eingelegte Oliven selbst herstellst. Tipps f\u00fcr zus\u00e4tzliche Marinaden und Geschmacksvarianten nach dem Einlegen. Inhaltsverzeichnis Vorbereitungen zum Einlegen &#8230; <a title=\"Oliven selber einlegen\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/\" aria-label=\"Read more about Oliven selber einlegen\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1133,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,6,51,12],"tags":[],"class_list":["post-1116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-natives-olivenoll-extra","category-oliven-ernte","category-olivenoel-wissen","category-olivenoel-rezepte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Oliven selber einlegen - Frisch gepfl\u00fcckt auf den Teller<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Oliven richtig einlegen und haltbar machen. Alles was mann wissen mus um Oliven vom eigenen Baum einzulegen!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Oliven selber einlegen - Frisch gepfl\u00fcckt auf den Teller\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Oliven richtig einlegen und haltbar machen. Alles was mann wissen mus um Oliven vom eigenen Baum einzulegen!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Spanish-oil der Oliven\u00f6l Ratgeber\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/spanishoil\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-23T10:44:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-20T09:41:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/daniel-agudelo-_-4ykRmmimc-unsplash.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"854\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sven B\u00e4hr\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@spanish_oil\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@spanish_oil\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sven B\u00e4hr\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/oliven-selber-einlegen\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/oliven-selber-einlegen\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Sven B\u00e4hr\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/aca9b51d3b04bfb3e4ac7e5b89638af1\"},\"headline\":\"Oliven selber einlegen\",\"datePublished\":\"2023-08-23T10:44:32+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-20T09:41:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/oliven-selber-einlegen\\\/\"},\"wordCount\":1084,\"commentCount\":8,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/oliven-selber-einlegen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/daniel-agudelo-_-4ykRmmimc-unsplash.jpg\",\"articleSection\":[\"Natives Oliven\u00f6l Extra\",\"Oliven Ernte\",\"Oliven\u00f6l Wissen\",\"Rezepte mit Oliven\u00f6l\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/oliven-selber-einlegen\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/oliven-selber-einlegen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/oliven-selber-einlegen\\\/\",\"name\":\"Oliven selber einlegen - Frisch gepfl\u00fcckt auf den Teller\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/oliven-selber-einlegen\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/oliven-selber-einlegen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/daniel-agudelo-_-4ykRmmimc-unsplash.jpg\",\"datePublished\":\"2023-08-23T10:44:32+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-20T09:41:29+00:00\",\"description\":\"Oliven richtig einlegen und haltbar machen. Alles was mann wissen mus um Oliven vom eigenen Baum einzulegen!\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/oliven-selber-einlegen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/oliven-selber-einlegen\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/daniel-agudelo-_-4ykRmmimc-unsplash.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/daniel-agudelo-_-4ykRmmimc-unsplash.jpg\",\"width\":1280,\"height\":854,\"caption\":\"Oliven Selber einlegen\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/\",\"name\":\"Spanish-oil der Oliven\u00f6l Ratgeber\",\"description\":\"Alles \u00fcber spanisches Oliven\u00f6l, von Gastronomie, Kultur und Oliven\u00f6l A,B,C\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/#organization\",\"name\":\"Spanish-oil der Oliven\u00f6l Ratgeber\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/spanish-oil-logo-1612719146.jpg.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/spanish-oil-logo-1612719146.jpg.png\",\"width\":350,\"height\":99,\"caption\":\"Spanish-oil der Oliven\u00f6l Ratgeber\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/spanishoil\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/spanish_oil\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/spanishoil\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/aca9b51d3b04bfb3e4ac7e5b89638af1\",\"name\":\"Sven B\u00e4hr\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cdd99493fd9836ca4a5eaf7f325ebfa667f683816111f562c6d8d54d0d8d19e6?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cdd99493fd9836ca4a5eaf7f325ebfa667f683816111f562c6d8d54d0d8d19e6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cdd99493fd9836ca4a5eaf7f325ebfa667f683816111f562c6d8d54d0d8d19e6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Sven B\u00e4hr\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.spanish-oil.de\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.spanish-oil.com\\\/olivenoel-ratgeber\\\/author\\\/svenbaehr_lpc7r2dz\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Oliven selber einlegen - Frisch gepfl\u00fcckt auf den Teller","description":"Oliven richtig einlegen und haltbar machen. Alles was mann wissen mus um Oliven vom eigenen Baum einzulegen!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Oliven selber einlegen - Frisch gepfl\u00fcckt auf den Teller","og_description":"Oliven richtig einlegen und haltbar machen. Alles was mann wissen mus um Oliven vom eigenen Baum einzulegen!","og_url":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/","og_site_name":"Spanish-oil der Oliven\u00f6l Ratgeber","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/spanishoil","article_published_time":"2023-08-23T10:44:32+00:00","article_modified_time":"2026-02-20T09:41:29+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":854,"url":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/daniel-agudelo-_-4ykRmmimc-unsplash.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Sven B\u00e4hr","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@spanish_oil","twitter_site":"@spanish_oil","twitter_misc":{"Written by":"Sven B\u00e4hr","Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/"},"author":{"name":"Sven B\u00e4hr","@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/#\/schema\/person\/aca9b51d3b04bfb3e4ac7e5b89638af1"},"headline":"Oliven selber einlegen","datePublished":"2023-08-23T10:44:32+00:00","dateModified":"2026-02-20T09:41:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/"},"wordCount":1084,"commentCount":8,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/daniel-agudelo-_-4ykRmmimc-unsplash.jpg","articleSection":["Natives Oliven\u00f6l Extra","Oliven Ernte","Oliven\u00f6l Wissen","Rezepte mit Oliven\u00f6l"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/","url":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/","name":"Oliven selber einlegen - Frisch gepfl\u00fcckt auf den Teller","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/daniel-agudelo-_-4ykRmmimc-unsplash.jpg","datePublished":"2023-08-23T10:44:32+00:00","dateModified":"2026-02-20T09:41:29+00:00","description":"Oliven richtig einlegen und haltbar machen. Alles was mann wissen mus um Oliven vom eigenen Baum einzulegen!","inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oliven-selber-einlegen\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/daniel-agudelo-_-4ykRmmimc-unsplash.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/daniel-agudelo-_-4ykRmmimc-unsplash.jpg","width":1280,"height":854,"caption":"Oliven Selber einlegen"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/#website","url":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/","name":"Spanish-oil der Oliven\u00f6l Ratgeber","description":"Alles \u00fcber spanisches Oliven\u00f6l, von Gastronomie, Kultur und Oliven\u00f6l A,B,C","publisher":{"@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/#organization","name":"Spanish-oil der Oliven\u00f6l Ratgeber","url":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/spanish-oil-logo-1612719146.jpg.png","contentUrl":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/spanish-oil-logo-1612719146.jpg.png","width":350,"height":99,"caption":"Spanish-oil der Oliven\u00f6l Ratgeber"},"image":{"@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/spanishoil","https:\/\/x.com\/spanish_oil","https:\/\/www.instagram.com\/spanishoil\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/#\/schema\/person\/aca9b51d3b04bfb3e4ac7e5b89638af1","name":"Sven B\u00e4hr","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cdd99493fd9836ca4a5eaf7f325ebfa667f683816111f562c6d8d54d0d8d19e6?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cdd99493fd9836ca4a5eaf7f325ebfa667f683816111f562c6d8d54d0d8d19e6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cdd99493fd9836ca4a5eaf7f325ebfa667f683816111f562c6d8d54d0d8d19e6?s=96&d=mm&r=g","caption":"Sven B\u00e4hr"},"sameAs":["http:\/\/www.spanish-oil.de"],"url":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/author\/svenbaehr_lpc7r2dz\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1116"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1962,"href":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1116\/revisions\/1962"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}