{"id":1232,"date":"2022-04-19T13:26:21","date_gmt":"2022-04-19T12:26:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/?p=1232"},"modified":"2026-02-20T11:20:53","modified_gmt":"2026-02-20T10:20:53","slug":"unterschied-von-raps-sonnenblumen-olivenoel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/unterschied-von-raps-sonnenblumen-olivenoel\/","title":{"rendered":"Oliven\u00f6l, Raps\u00f6l, Sonnenblumen\u00f6l, etc. \u2013 worin liegt der Unterschied?"},"content":{"rendered":"\n<section class=\"article-learn\">\n  <p><strong>In diesem Artikel lernst du:<\/strong><\/p>\n  <ul>\n    <li>Welche verschiedenen Speise\u00f6le es gibt, darunter Raps\u00f6l, Sonnenblumen\u00f6l und Oliven\u00f6l.<\/li>\n    <li>F\u00fcr welche Zwecke sich bestimmte \u00d6le je nach Rauchpunkt und Geschmack am besten eignen.<\/li>\n    <li>Die wichtigsten Eigenschaften von Raps\u00f6l, Sonnenblumen\u00f6l und Oliven\u00f6l im Vergleich.<\/li>\n    <li>Wie du anhand dieser Unterschiede besser entscheiden kannst, welches \u00d6l du wof\u00fcr in der K\u00fcche einsetzen willst.<\/li>\n  <\/ul>\n<\/section>\n\n\n\n<nav class=\"toc\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis\">\n  <p><strong>Inhaltsverzeichnis<\/strong><\/p>\n  <ul>\n    <li><a href=\"#welche-speiseoele-gibt-es\">Welche Speise\u00f6le gibt es?<\/a><\/li>\n    <li><a href=\"#wof\u00fcr-eignen-sich-welche-\u00f6le\">Wof\u00fcr eignen sich welche \u00d6le?<\/a><\/li>\n\n   \n  <\/ul>\n<\/nav>\n\n\n\n<p class=\"kalam wp-block-paragraph\">Unterschied zwischen den \u00d6len!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je gr\u00f6\u00dfer die Auswahl, umso schwieriger f\u00e4llt die Entscheidung. Und gerade bei Speise\u00f6l ist die Angebotsvielfalt so gro\u00df, dass selbst die ge\u00fcbte Hausfrau unsicher werden kann. Um zu entscheiden, welches \u00d6l Sie am besten kaufen, sollten Sie sich zuerst \u00fcberlegen, wof\u00fcr Sie das Speise\u00f6l verwenden m\u00f6chten. Weil nicht jedes Pflanzen\u00f6l gleich stark erhitzt werden darf, spielt es eine wichtige Rolle, ob Sie es kalt oder warm oder hei\u00df verarbeiten m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer auf eine gesunde Ern\u00e4hrung achtet, sollte au\u00dferdem Wert darauf legen, dass im \u00d6l m\u00f6glichst viel gesunde Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das k\u00f6nnen Vitamine und Mineralstoffe sein, aber auch <a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/freie-fettsaeuren-im-olivenoel\/\">unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/a> beeinflussen unsere Gesundheit positiv. Und zu guter Letzt spielt nat\u00fcrlich auch noch der Geschmack des \u00d6ls eine Rolle. Nicht jeder mag schlie\u00dflich einen herzhaften Kartoffelsalat mit Kokosaroma oder eine Bayrisch Creme, die nach Lein\u00f6l schmeckt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"welche-speiseoele-gibt-es\">Welche Speise\u00f6le sind gesund?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leider l\u00e4sst sich diese Frage nicht pauschal beantworten. Aber es l\u00e4sst sich sagen, dass es an der Herstellungsmethode liegt, ob die gesunden Stoffe der Pflanze auch im \u00d6l noch enthalten sind, oder verloren gehen. Es wird unterschieden zwischen raffiniertem Speise\u00f6l und kalt gepresstem Speise\u00f6l:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Raffiniertes Speise\u00f6l: <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das \u00d6l wird bei bis zu 100 Grad gepresst. Dadurch ergibt sich eine hohe Ausbeute. Anschlie\u00dfend wird das hei\u00df gepresste \u00d6l durch ein chemisches oder physikalisches Verfahren, die Raffination, von unerw\u00fcnschten Stoffen, die teilweise durch das Erhitzen entstanden sind, befreit. Vitamine, Mineralstoffe und die meisten Aromen gehen bei diesem Verfahren verloren. Auch die Farbe des \u00d6ls ver\u00e4ndert sich. Es entsteht ein Speise\u00f6l, das fast keine gesunden Inhaltsstoffe mehr enth\u00e4lt, aber sehr hoch erhitzt werden kann.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kalt gepresstes Speise\u00f6l: <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das \u00d6l wird ohne W\u00e4rmezufuhr gepresst. Dadurch gehen weder die Vitamine noch die Mineralstoffe oder Aromen kaputt. Es entsteht ein hochwertiges Speise\u00f6l, das noch alle gesunden Inhaltsstoffe der Pflanze besitzt. Es weist Eigengeschmack auf und unterscheidet sich auch farblich vom raffinierten \u00d6l.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da kalt gepresste Speise\u00f6le \u00fcblicherweise gekennzeichnet werden, k\u00f6nnen Sie davon ausgehen, dass ein \u00d6l bei dem nichts auf der Verpackung vermerkt ist, raffiniertes Speise\u00f6l enth\u00e4lt.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-zVNCNzQg30s-unsplash-683x1024.jpg\" alt=\"Oliven\u00f6l in der K\u00fcche verwenden\" class=\"wp-image-1240\" srcset=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-zVNCNzQg30s-unsplash-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-zVNCNzQg30s-unsplash-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-zVNCNzQg30s-unsplash-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-zVNCNzQg30s-unsplash-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-zVNCNzQg30s-unsplash-830x1245.jpg 830w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-zVNCNzQg30s-unsplash-230x345.jpg 230w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-zVNCNzQg30s-unsplash-350x525.jpg 350w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-zVNCNzQg30s-unsplash-480x720.jpg 480w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-zVNCNzQg30s-unsplash.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns info-background is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/de\/olivenoel\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-oil-olivenoel-aus-spanien.gif\" alt=\"Beste spanische Oliven\u00f6le\" class=\"wp-image-1114\" style=\"width:300px;height:300px\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center kalam wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/de\/olivenoel\/\">Kalt gepresstes Oliven\u00f6l kaufen<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">In unsrem online Shop bestes <a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/de\/olivenoel\/\">Oliven\u00f6l der ersten G\u00fcteklasse<\/a> direkt aus Spanien bestellen. 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Lein\u00f6l, das zu 90 % aus unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren besteht, ist somit das ges\u00fcndeste Speise\u00f6l, darf aber nicht erhitzt werden.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"819\" src=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-CX8ooha2yLA-unsplash-1024x819.jpg\" alt=\"Oliven\u00f6l in der K\u00fcche verwenden\" class=\"wp-image-1239\" srcset=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-CX8ooha2yLA-unsplash-1024x819.jpg 1024w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-CX8ooha2yLA-unsplash-300x240.jpg 300w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-CX8ooha2yLA-unsplash-768x614.jpg 768w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-CX8ooha2yLA-unsplash-830x664.jpg 830w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-CX8ooha2yLA-unsplash-230x184.jpg 230w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-CX8ooha2yLA-unsplash-350x280.jpg 350w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-CX8ooha2yLA-unsplash-480x384.jpg 480w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/edgar-castrejon-CX8ooha2yLA-unsplash.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als zweiter Faktor muss wieder die Herstellungsmethode betrachtet werden. Ein kalt gepresstes \u00d6l ist zwar ges\u00fcnder, kann aber nicht so hoch erhitzt werden, wie ein raffiniertes Speise\u00f6l. Wird ein \u00d6l, das ein Mittelma\u00df an unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren enth\u00e4lt, raffiniert, kann es h\u00f6her erhitzt werden, als das unraffinierte, allerdings gehen durch die Raffination die anderen, gesunden Inhaltsstoffe weitgehend verloren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>\u00d6lsorte<\/strong><\/td><td><strong>Herstellungsart<\/strong><\/td><td><strong>erhitzbar bis<\/strong><\/td><td><strong>gesunde Inhaltsstoffe<\/strong><\/td><td><strong>verwendbar f\u00fcr<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Oliven\u00f6l<\/td><td>raffiniert<\/td><td>220 \u2070C<\/td><td>unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/td><td>zum Braten, Anbraten, Backen und Frittieren<\/td><\/tr><tr><td>Oliven\u00f6l<\/td><td>kalt gepresst<\/td><td>190 \u2070C<\/td><td>unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, Vitamine A, E, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen<\/td><td>zum Braten, Frittieren bis 190 Grad, zum W\u00fcrzen, f\u00fcr Salat, als Dip<\/td><\/tr><tr><td>Raps\u00f6l<\/td><td>raffiniert<\/td><td>205 \u2070<\/td><td>unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/td><td>zum Braten, Anbraten, Backen und Frittieren<\/td><\/tr><tr><td>Raps\u00f6l<\/td><td>kalt gepresst<\/td><td>140 \u2070 C<\/td><td>unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, Vitamine A, E, K<\/td><td>f\u00fcr Salate, als Dip<\/td><\/tr><tr><td>Sonnenblumen\u00f6l<\/td><td>raffiniert<\/td><td>225 \u2070C<\/td><td>unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/td><td>zum Braten, Anbraten, Backen und Frittieren,&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>Sonnenblumen\u00f6l<\/td><td>kalt gepresst<\/td><td>107 \u2070C<\/td><td>unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, Vitamin B, D, E, K<\/td><td>f\u00fcr Salatso\u00dfen, als Dip<\/td><\/tr><tr><td>Kokos\u00f6l<\/td><td>raffiniert<\/td><td>205 \u2070C<\/td><td>Nur wenig unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/td><td>zum Braten, Anbraten Backen und Frittieren, enth\u00e4lt viele ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/td><\/tr><tr><td>Lein\u00f6l<\/td><td>kalt gepresst<\/td><td>Darf nicht erhitzt werden<\/td><td>90% unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, davon viel Omega-3-Fetts\u00e4uren, Vitamin E, Lecithin<\/td><td>darf nur kalt verwendet werden, beim Erhitzen entstehen ungesunde Transfetts\u00e4uren, gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftiger Geschmack<\/td><\/tr><tr><td>Sesam\u00f6l<\/td><td>nicht ger\u00f6stet, unraffiniert<\/td><td>220 \u2070C<\/td><td>unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, Vitamin A, E, Lecithin<\/td><td>Zum Frittieren und Anbraten asiatischer Gerichte<\/td><\/tr><tr><td>Sesam\u00f6l<\/td><td>Ger\u00f6stet. unraffiniert<\/td><td>177 \u2070C<\/td><td>unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/td><td>nur zum W\u00fcrzen asiatischer Gerichte<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:38px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fazit:<\/strong> Wer ein gesundes \u00d6l zum Anbraten, Backen und Frittieren sucht, kauft ein raffiniertes Oliven\u00f6l oder ein raffiniertes Raps\u00f6l. Zum Braten, D\u00fcnsten und kalt Verwenden eignet sich ein <a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/de\/olivenoel\/glas-flasche\/\">hochwertiges, kalt gepresstes Oliven\u00f6l Virgen extra<\/a> (zum Beispiel von <a href=\"http:\/\/www.spanish-oil.com\">spanish-oil.com<\/a>). Das punktet nicht nur mit seinen gesunden Inhaltsstoffen, sondern schmeckt auch noch lecker. Wer den leicht fischig-holzigen Geschmack von Lein\u00f6l mag, greift vielleicht hin und wieder bei der Salatso\u00dfe zum supergesunden Lein\u00f6l.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:38px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div id=\"interessantes-zum-thema-olivenoel\" class=\"wp-block-group last-poast-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center kalam wp-block-paragraph\">Weitere interessante Themen zu Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/olivenoel-herstellung\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/olivenoel-produktion-1024x768.jpg\" alt=\"Oliven\u00f6l Produktion\" class=\"wp-image-650\" srcset=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/olivenoel-produktion.jpg 1024w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/olivenoel-produktion-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/olivenoel-produktion-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/olivenoel-produktion-830x623.jpg 830w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/olivenoel-produktion-230x173.jpg 230w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/olivenoel-produktion-350x263.jpg 350w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/olivenoel-produktion-480x360.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/olivenoel-herstellung\/\">Herstellung von Oliven\u00f6l &#8211; Von der Ernte bis zum \u00d6l<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"kalam-s wp-block-paragraph\">Herstellung von Oliven\u00f6l &#8211; Von der Ernte bis zum \u00d6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alles \u00fcber die Herstellung von Oliven\u00f6l. Von der Olivenernte, Reinigung und Mahlen der Fr\u00fcchte \u00fcber das Pressen bzw. Kaltextrahieren von Oliven\u00f6l.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-right is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-89b4c9e9 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/olivenoel-herstellung\/\">weiter lesen<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/polyphenole-im-olivenoel\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/polyphenole-im-olivenoel-1024x768.jpg\" alt=\"Polyphenole im Oliven\u00f6l\" class=\"wp-image-625\" srcset=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/polyphenole-im-olivenoel-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/polyphenole-im-olivenoel-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/polyphenole-im-olivenoel-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/polyphenole-im-olivenoel-830x623.jpg 830w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/polyphenole-im-olivenoel-230x173.jpg 230w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/polyphenole-im-olivenoel-350x263.jpg 350w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/polyphenole-im-olivenoel-480x360.jpg 480w, https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/polyphenole-im-olivenoel.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/polyphenole-im-olivenoel\/\">Was sind die Polyphenole im Oliven\u00f6l?<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"kalam-s wp-block-paragraph\">Was sind die Polyphenole im Oliven\u00f6l?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Polyphenol in Oliven\u00f6l wird immer in Bezug auf ein Qualitative hochwertiges Oliven\u00f6l bezogen. Was hinter den Polyphenolen steckt bei uns im Blog.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-right is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-89b4c9e9 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/polyphenole-im-olivenoel\/\">weiter lesen<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Photos von&nbsp;<\/em><a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@edgarraw?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\"><em>Edgar Castrejon<\/em><\/a><em>&nbsp;von&nbsp;<\/em><a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@edgarraw?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\"><em>Unsplash<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In diesem Artikel lernst du: Welche verschiedenen Speise\u00f6le es gibt, darunter Raps\u00f6l, Sonnenblumen\u00f6l und Oliven\u00f6l. F\u00fcr welche Zwecke sich bestimmte \u00d6le je nach Rauchpunkt und Geschmack am besten eignen. Die wichtigsten Eigenschaften von Raps\u00f6l, Sonnenblumen\u00f6l und Oliven\u00f6l im Vergleich. Wie du anhand dieser Unterschiede besser entscheiden kannst, welches \u00d6l du wof\u00fcr in der K\u00fcche einsetzen &#8230; <a title=\"Oliven\u00f6l, Raps\u00f6l, Sonnenblumen\u00f6l, etc. \u2013 worin liegt der Unterschied?\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/unterschied-von-raps-sonnenblumen-olivenoel\/\" aria-label=\"Read more about Oliven\u00f6l, Raps\u00f6l, Sonnenblumen\u00f6l, etc. \u2013 worin liegt der Unterschied?\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1238,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78,1,51],"tags":[],"class_list":["post-1232","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesundheit-und-olivenoel","category-natives-olivenoll-extra","category-olivenoel-wissen"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Oliven\u00f6l, Raps\u00f6l, Sonnenblumen\u00f6l, etc. \u2013 worin liegt der Unterschied?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Welche Speise\u00f6le sind gesund? 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