{"id":571,"date":"2019-05-08T17:39:42","date_gmt":"2019-05-08T16:39:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/?p=571"},"modified":"2019-05-21T20:56:48","modified_gmt":"2019-05-21T19:56:48","slug":"oekotest-olivenoel-test-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanish-oil.com\/olivenoel-ratgeber\/oekotest-olivenoel-test-2019\/","title":{"rendered":"\u00d6kotest 2019, der allj\u00e4hrliche Oliven\u00f6l Test!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Verbrauchermagazin \u00d6kotest versucht mithilfe von Tests auf Schadstoffe und Missst\u00e4nde in Lebensmitteln und Dienstleistungen aufmerksam zu machen. Es legt dabei h\u00e4ufig h\u00f6here Ma\u00dfst\u00e4be an, als der Gesetzgeber. Bei \u00d6kotest 2019 finden Sie im Mai einen Test \u00fcber Oliven\u00f6l.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Der Oliven\u00f6l Test von \u00d6kotest 2019<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selbstverst\u00e4ndlich kann \u00d6kotest nicht alle Oliven\u00f6le, die auf dem Markt sind, testen. Es beschr\u00e4nkte sich daher in seiner Auswahl auf 20 verschiedene \u00d6le, die jedoch alle der h\u00f6chsten Qualit\u00e4tsstufe \u201eVirgen Extra\u201c entstammten. Getestet wurden zw\u00f6lf Bio-Oliven\u00f6le und acht herk\u00f6mmliche. Die Zeitschrift erwarb die unterschiedlichen Oliven\u00f6le anonym in Biol\u00e4den, Superm\u00e4rkten und Discountern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die ausgew\u00e4hlten Oliven\u00f6le wurden von verschiedenen Labors auf Schadstoffe untersucht. Au\u00dferdem pr\u00fcften unabh\u00e4ngige Experten ihren Geschmack. Bewertet wurden beim Geschmackstest Geschmacksfehler, wie beispielsweise Ranzigkeit. Bei den Schadstoffen hielten die Labors unter anderem nach Pestiziden, Weichmachern und Mineral\u00f6lr\u00fcckst\u00e4nden Ausschau.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Testergebnis von \u00d6kotest 2019 f\u00e4llt denkbar schlecht aus. Mit neun \u00d6len erhielt fast die H\u00e4lfte die Note \u201emangelhaft oder ungen\u00fcgend\u201c, weil sie Mineral\u00f6lr\u00fcckst\u00e4nde aufwiesen. Vier der getesteten \u00d6le erf\u00fcllten au\u00dferdem den Geschmackstest nicht. Da sie eine eher ranzige Note aufwiesen, geh\u00f6ren Sie laut den gesetzlichen Bestimmungen nicht zur Premium Klasse der Oliven\u00f6le \u201eNative Extra\u201c. Und in drei getesteten Oliven\u00f6len befanden sich Weichmacher.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ist jedes Oliven\u00f6l aus dem Supermarkt schlecht?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch wenn das Oliven\u00f6l eines Discounters mit am schlechtesten abschnitt, hei\u00dft das nicht zwangsl\u00e4ufig, dass jedes Oliven\u00f6l aus dem Supermarkt Mineral\u00f6lr\u00fcckst\u00e4nde aufweist. Allerdings sollten Sie bedenken, wenn Sie ein Oliven\u00f6l aus dem Supermarkt erwerben, handelt es sich immer um einen sehr gro\u00dfen Lieferanten. Und je gr\u00f6\u00dfer der Oliven\u00f6l-Lieferant ist, umso undurchsichtiger wird es, die genaue Herkunft des \u00d6ls zu bestimmen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Jedes zweite getestet Oliven\u00f6l aus dem Supermarkt mit sch\u00e4dlichem Mineral\u00f6l oder Weichmachern belastet. Fast alle \u00f6le fallen durch den Test Komplet durch!<\/p><cite><a href=\"https:\/\/www.oekotest.de\/essen-trinken\/Olivenoel-Test-Fast-die-Haelfte-mangelhaft-und-schlechter_111646_1.html\">\u00d6ko Test<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oftmals besteht eine Oliven\u00f6l-Marke aus vielen verschiedenen Oliven\u00f6len, die in mehreren L\u00e4ndern der EU oder auch aus Drittl\u00e4ndern eingekauft und zusammengemischt werden. Wie der Oliven\u00f6l Test beweist, k\u00f6nnen Sie zwar auch im Supermarkt ein Oliven\u00f6l ergattern, das sich zurecht \u201eExtra Virgen\u201c nennt und keine Schadstoffe aufweist. Allerdings geh\u00f6rt dazu offensichtlich schon ein besonders gl\u00fcckliches H\u00e4ndchen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Welches Fazit schlie\u00dfen wir aus dem Oliven\u00f6l Test?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00f6chten Sie ein <strong>erstklassiges Oliven\u00f6l kaufen<\/strong> und dabei auf der sicheren Seite sein, was die Qualit\u00e4t betrifft, sollten Sie sich lieber auf spezialisierte H\u00e4ndler verlassen. Wir von <a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\">Spanish-oil<\/a> beispielsweise achten sehr genau darauf, dass unsere <a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/de\/produzenten\">Oliven\u00f6lbauern und \u2013Hersteller<\/a> alle Bestimmungen genauestens einhalten. Selbstverst\u00e4ndlich muss bei uns jedes Oliven\u00f6l, bevor es in die Verkaufsliste aufgenommen wird, in allen chemischen Analysen positiv abschneiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer das Testergebnis von \u00d6kotest 2019 betrachtet, kommt zu dem Schluss, dass der Qualit\u00e4tskauf von Oliven\u00f6l im Supermarkt offensichtlich Gl\u00fcckssache ist. Bei <a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\">Spanish-Oil<\/a> hingegen d\u00fcrfen Sie sich auf erstklassige G\u00fcte verlassen. Denn bei uns erwerben Sie das <strong>Oliven\u00f6l direkt vom Hersteller<\/strong>. Und weil wir nur mit Herstellern zusammenarbeiten, die Ihren Beruf und das Endprodukt ihrer Arbeit, n\u00e4mlich das Oliven\u00f6l lieben, wird selbstverst\u00e4ndlich auch nicht gepanscht.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gutes Oliven\u00f6l richtig verwenden<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leider ist es mit dem klugen Einkauf von Oliven\u00f6l aber noch nicht getan. Um alle Vorz\u00fcge eines hervorragenden Oliven\u00f6ls genie\u00dfen zu d\u00fcrfen, kommt es auch auf die Lagerung und die richtige Verwendung an. Damit es sein angenehmes Aroma und seine gesunden Wirkstoffe beh\u00e4lt, m\u00fcssen Sie auch die geschlossene Flasche Oliven\u00f6l Virgen Extra k\u00fchl und trocken aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Und selbstverst\u00e4ndlich n\u00fctzt es Ihnen wenig, wenn Sie zwar ein schadstofffreies und gutes Oliven\u00f6l einkaufen, bei seiner Verwendung aber die exzellenten Wirkstoffe zerst\u00f6ren und vielleicht sogar selber f\u00fcr die Entwicklung von Schadstoffen sorgen. Dazu gilt vor allem: Erw\u00e4rmen Sie ein Oliven\u00f6l Virgen Extra niemals \u00fcber 180 Grad!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Denn der sogenannte Rauchpunkt liegt beim kalt gepressten Oliven\u00f6l Virgen Extra bei 180 Grad Celsius. Wird das \u00d6l hei\u00dfer, kommt es zu starker Rauchentwicklung. Die gesunden Inhaltsstoffe des Oliven\u00f6ls gehen verloren und es entstehen krebserregende Schadstoffe. F\u00fcr kalte Marinaden, f\u00fcr das D\u00fcnsten von Gem\u00fcse ja sogar f\u00fcr das Frittieren (unter 180 Grad Celsius!) ist das Oliven\u00f6l jedoch hervorragend geeignet.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><a href=\"https:\/\/www.spanish-oil.com\/de\/olivenoel\/\">Spanish-oil<\/a> empfiehlt:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oliven\u00f6l Virgen Extra ist ein Naturprodukt, das Ihnen viele wertvolle N\u00e4hrstoffe zu bieten hat. Gehen Sie daher sorgf\u00e4ltig damit um und zerst\u00f6ren Sie nicht durch Unachtsamkeit die gesunden Wirkstoffe. Zum Hei\u00df-Frittieren oder zum scharf Anbraten beispielsweise von Bratenfleisch verwenden Sie daher besser ein raffiniertes, hei\u00dfgepresstes \u00d6l oder Kokosfett.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jedoch f\u00fcr Marinaden, zum Abschmecken von Speisen, zum Braten, Schmoren oder Backen von wasserhaltigen Lebensmitteln gibt es nichts Besseres, als eines unserer Spitzenprodukte. Denn bei uns erhalten Sie direkt vom H\u00e4ndler die hochwertigsten Oliven\u00f6le. Wir liefern ausschlie\u00dflich Spitzen\u00f6le, die durch chemische Analysen gepr\u00fcft und von uns ebenfalls f\u00fcr gut befunden wurden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir freuen uns auf jeglichen Kommentar zum Thema. Und nat\u00fcrlich beraten wir gerne, auch in anderen Fragen rund ums Oliven\u00f6l.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Verbrauchermagazin \u00d6kotest versucht mithilfe von Tests auf Schadstoffe und Missst\u00e4nde in Lebensmitteln und Dienstleistungen aufmerksam zu machen. Es legt dabei h\u00e4ufig h\u00f6here Ma\u00dfst\u00e4be an, als der Gesetzgeber. Bei \u00d6kotest 2019 finden Sie im Mai einen Test \u00fcber Oliven\u00f6l. 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