Une entreprise familiale, depuis 1997, dédiée à la culture, la production et la vente d'huile, obtient dans son moulin à huile de Mendavia, des huiles d'une qualité exceptionnelle.
Lors de la préparation de cet incroyable balsamique, La Maja s'appuie sur des saveurs intenses, crémeuses et sucrées. La qualité passe toujours en premier.