Fabriqué avec des olives récoltées le premier jour de la récolte, un assemblage d'Arbequina et de Cornicabra, internationalement reconnu pour sa qualité.

Huile d'Estrémadure, récoltée 15 jours plus tôt que la normale, de production limitée pour obtenir le maximum d'arômes et de saveurs, difficile à trouver sur le marché.

San Carlos Gourmet est une huile d’olive destinée aux palais les plus exigeants, offrant des arômes intenses et des saveurs raffinées issues d’une sélection rigoureuse d’olives Cornicabra.

Le vinaigre balsamique Full Moon est quelque chose de très spécial, non seulement en raison de sa longue période de maturation de 12 ans en fûts de chêne. Un véritable vinaigre premium.

Une huile d'olive extra vierge produite pendant la pleine lune d'octobre, moment auquel la sauge coule plus fortement, rehaussant les arômes et les saveurs.