Un'azienda familiare che ha coltivato, premendo e vendendo olio d'oliva eccezionalmente di alta qualità dal 1997 dal loro mulino a Mendavia, Navarra.

L'olio d'oliva di Arbequina organico corposo dell'Alfar - La Maja affascina con una dolcezza speziata che gira dall'esperienza del gusto con una dolce nitidezza nel traguardo.