Questo è un impianto sempreverde del sud dell'Europa ed è usato come erba aromatica, spezie e verdure. La pianta, la lampadine e i semi vengono consumati. I semi hanno il sapore caratteristico della pianta, ma non sono così forti come il resto della pianta. I semi sono usati in pane, carne di maiale freddo, miscele di carne, torta di mele e infusioni.