Venta del Barón Olio d'oliva, uno dei migliori oli d'oliva del mondo

Venta del Barón, olio d'oliva con certificato DOP

Fondata da Mateo Muela Velasco nel 1942, il Venta del Barón La struttura familiare è ora nella sua terza generazione ed è un rappresentante di successo di un olio gourmet che ha vinto premi in tutto il mondo. La storia di successo inizia più di 70 anni fa, quando il Mateo ha deciso di dare la priorità alla qualità sulla quantità di quantità nella produzione del suo olio d'oliva. Figlio e nipote sono rimasti fedeli a questo credo fino ad oggi e utilizzare solo olive fresche e verdi dalla prima raccolta per l'alta qualità Venta del Barón Olio d'oliva.

La resa del petrolio inferiore risultante è compensata da un'esperienza di gusto unica. Coltivato e curato secondo le antiche tradizioni, raccolte a mano e pressata con cura con macchine a freddo con macchine all'avanguardia, il risultato è un succo d'oliva che difficilmente può essere superato in termini di varietà e complessità dell'aroma. Anni di esperienza, eccellenti conoscenze specialiste e un alto livello di impegno fisico contribuiscono anche al successo di questo trattamento culinario, come il sole riscaldante della Spagna.

Perché la finca nel cuore dell'Andalusia appartiene al Comune di Priego de Córdoba. Situato su una piana fertile ai piedi della Sierra Subbética, gli ulivi di Venta del Barón prosperare nel lieve estate e nel clima invernale.

Olio d'oliva con designazione protetta di origine

DOP, Denominación De Origen Protegida Priego de Córdoba, il sigillo rotondo in giallo e rosso non solo indica che solo i frutti della regione con lo stesso nome sono utilizzati per questo olio d'oliva di alta qualità. Anche il trattamento delle olive e la produzione dell'olio deve avvenire anche a Priego de Córdoba. Allo stesso tempo, è un sigillo di qualità le cui condizioni sono rigorosamente controllate. Oltre alla designazione protetta di origine, il certificato garantisce anche che sia un olio extravergine di oliva.

Il certificato DOP ti aiuta come consumatore per riconoscere un olio d'oliva di alta qualità. Hai la garanzia che il frutto raccolto non sia stato trasportato su lunghe distanze, il che favorirebbe l'ossidazione e provocare un deterioramento della qualità. Se, come con il Venta del Barón Olio d'oliva, le olive sono a terra immediatamente dopo la raccolta nel vicino del frantoio e l'olio finito viene immediatamente riempito in grandi serbatoi di acciaio inox, il contatto con l'ossigeno è così minimo che né i preziosi ingredienti né i meravigliosi aromi delle fresche olive verdi sono persi.

Venta del Barón olio d'oliva, il meglio del meglio

Una volta che il frutto appena raccolto è stato premuto a freddo nel frantoio, il succo d'oliva deve riposare per 15 giorni per decantare naturalmente. Solo allora è l'oleum ex albis ulivis di alta qualità (olio da olive verdi) pronto. Poiché né il calore né l'acqua è stato aggiunto durante l'intero processo di produzione, contiene gli stessi preziosi ingredienti e gli aromi meravigliosi come le olive fresche sull'albero.

Perché questa qualità unica non rimane nascosta dal palato esperto di una giuria specialistica, il Venta del Barón L'olio d'oliva ha già ricevuto oltre 100 premi e premi:

• I migliori oli d'oliva del mondo
• Flos olei
• Il tedesco Der Feinschmecker Oliva
• Sol D'Oro
• Montiferru
• Oleosur
• e molti altri

Venta del Barón Olio d'oliva con sapori esclusivi

Venta del BarónIl coupage accuratamente composto è composto da olio extravergine di oliva della varietà Picudo e olio extravergine di oliva della varietà Hojiblanca. Entrambi i tipi di punteggio oliva con aromi unici e sono particolarmente diffusi in Andalusia. Mentre l'oliva PICUDO, con la sua elevata resa di grassi, viene utilizzata principalmente per la produzione di olio d'oliva, il meno produttivo Hojiblanca può anche essere trovato come un tavolo oliva in molti piatti spagnoli.

L'armonioso e complesso Venta del Barón L'olio d'oliva delizia il naso e il palato con i meravigliosi aromi delle due varietà di oliva baciate dal sole. Dolce, crostata, leggermente amaro e con una leggera spegneria, il succo d'oliva di alto livello ispira allo stesso modo i novizi di olio d'oliva e gli intenditori. Poiché sia il profumo di erba appena tagliata, erbe aromatiche e frutti locali come mele e mandorle, così come l'aroma di verdure meridionali come pomodori e carciofi sono combinati nell'incomparabile coupage. Venta del Barón Ti offre esclusività che puoi goderti ogni giorno.