Het is misschien wel de meest populaire aromatische plant in Spanje, hoewel het wordt gebruikt en over de hele wereld gecultiveerd. Het geeft een frisse smaak aan de sauzen, salades, omeletes, eieren, rijst, zeevruchten, verse kazen, vlees en poultries en het geeft bovenal een vleugje kleur aan elk gerecht.

De plant komt uit een klimmer die uit Mexico komt. De peulen zijn de niet-gereizigde vruchten van deze orchidee. De pods hebben geen aroma totdat ze genezen zijn. Deze pods worden verzameld en licht getoeld in vaten die binnen met wol worden versterkt. Daarna worden ze in de zon gedroogd totdat ze hun karakteristieke aroma en kleur bereiken. Dit proces...

Saffraan Discussies worden beschouwd als het duurste kruid in de wereld omdat ze met de hand moeten worden geoogst. De exclusieve kruidendraden smaken taart, warm en enigszins bitter. Ze geven elk gerecht een prachtige gele kleur en zijn een must in Spaanse paella en in het Frans Bouillabaisse. U kunt vis, groenten, risotto's en desserts verfijnen met...

Ontdek de voortreffelijke kwaliteit van Finca la Barca saffraan . Deze eersteklas saffraan wordt met de hand geoogst in de beste groeiende gebieden van Spanje en zorgvuldig verwerkt. Saffron, het "rood goud", is een van de meest waardevolle specerijen in de wereld en geeft je gerechten een kenmerkende, intense noot. Met Finca la Barca saffraan Je brengt...