De variëteit van Arróniz, inheems in de middelste zone van Navarra, wordt gekenmerkt door het grote aantal plantenantioxidanten die een lang leven aan de olie bieden.

Waarschijnlijk de beste extra vierge olijfolie uit La Rioja. Organische. Van een deel van Spanje dat al eeuwenlang is gewijd aan Olive groeit.