Oro del Desierto bietet Ihnen Bio-Olivenöl der Spitzenklasse. Ob sortenreines Öl oder eine gekonnt zusammengestellte Coupage, das Bio-Olivenöl Virgen extra findet weltweit Anerkennung.
Oro del Desierto liegt im Südosten Andalusiens in der spanischen Provinz Almería. Die Finca umfasst rund 25.000 Olivenbäume und hat sich seit 1996 konsequent dem ökologischen Olivenanbau verschrieben. Unter der Leitung von Rafael Alonso-Aguilera entsteht hier mit viel Leidenschaft ein einzigartiges Bio-Olivenöl Virgen extra.
Bereits seit sieben Generationen widmet sich die Familie Alonso dem Olivenanbau und vereint traditionelle Erfahrung mit modernster Technik. Die hochmoderne Ausstattung der Ölmühle ermöglicht es, höchste gesundheitliche, geschmackliche und olfaktorische Ansprüche an ein Spitzen-Olivenöl zu erfüllen.
Das erstklassige Bio-Olivenöl Virgen extra von Oro del Desierto erfreut sich großer Beliebtheit bei Kennern und Genießern. Neben dem über Generationen weitergegebenen Know-how spielt die Lage des Olivenhains eine entscheidende Rolle.
Die Region Tabernas, angrenzend an die gleichnamige Wüste, zählt mit über 3.000 Sonnenstunden pro Jahr zu den sonnenreichsten Gebieten Europas – ideale Bedingungen für aromatische Oliven mit intensivem Charakter.
Vor allem aber sind es die Liebe zur Natur und die kompromisslose Qualitätsphilosophie der Familie Alonso, die dieses außergewöhnliche Bio-Olivenöl prägen. Qualität ist hier kein Trend, sondern gelebte Überzeugung.
Ökologie ist bei Oro del Desierto gelebte Praxis. Die drei Grundprinzipien der Arbeit sind:
Chemische Dünger oder Pflanzenschutzmittel werden bewusst vermieden. Schnittreste der Olivenbäume dienen als natürlicher Dünger und Feuchtigkeitsspeicher, die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um Baum und Frucht zu schonen.
Nach der Ernte werden die Oliven direkt zur Mühle transportiert und bei maximal 27 °C schonend verarbeitet. Das fertige Öl wird nach Dekantieren und Zentrifugieren in klimatisierten Edelstahltanks gelagert.
Die gesamte Ölmühle wird mit Solarenergie betrieben. Auch die Nebenprodukte werden sinnvoll genutzt: Olivenkerne dienen als Brennstoff, Fruchtfleisch als Tierfutter oder nach Kompostierung als natürlicher Dünger.
Olivenöl Virgen extra ist ein zentraler Bestandteil der mediterranen Ernährung und reich an Antioxidantien und natürlichen Phenolen. Diese wirken entzündungshemmend, schützen vor freien Radikalen und tragen zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bestätigt, dass bereits 20 g hochwertiges Olivenöl mit ausreichend Hydroxytyrosol zur täglichen Gesundheitsförderung beitragen. Das Bio-Olivenöl Virgen extra von Oro del Desierto überschreitet diesen Wert nachweislich und wird nach jeder Ernte erneut kontrolliert.
Oro del Desierto exportiert seine Bio-Olivenöle heute in über 20 Länder weltweit – darunter Skandinavien, Osteuropa, Nordamerika sowie Asien und Südamerika. Die internationale Wertschätzung spiegelt sich in über 90 Auszeichnungen wider, die seit 2003 verliehen wurden.
Auswahl bedeutender Auszeichnungen:
Oro del Desierto steht damit weltweit für kompromisslose Bio-Qualität, nachhaltige Produktion und exzellente sensorische Eigenschaften.
