Son las bayas de un pequeño arbusto de hoja perenne, que crece espontáneamente en el hemisferio norte. Su delicado aroma y su sabor agridulce es excelente para preparar platos de caza, sobre todo el venado y el jabalí. Es muy utilizado en escabeches, salsas, asados, rellenos, choucroűte. Además es un ingrediente imprescindible en la elaboración de la...

No es realmente una pimienta, sino las bayas rosadas de un árbol sudamericano. Es muy difícil encontrarla fuera de los países productores. Su sabor es ligeramente resinoso, realza cualquier plato, mas por su color que por su sabor.

La planta es una orquídea trepadora que procede de México. Las vainas son los frutos inmaduros de esta orquídea. Sin aroma hasta que son curadas, estas vainas se recolectan y se hacen trasudar en toneles revestidos interiormente de lana, luego son secadas al sol hasta que adquieren su característico aroma y color. Este proceso requiere entre cuatro y...

El dulzor más profundo y natural de una raíz milenaria. El Regaliz Onena ofrece un sabor inconfundible, agridulce y aromático, ideal para crear infusiones reconfortantes que suavizan la garganta y para dar un toque gourmet y sorprendente a platos de carne y postres.

Las Aceitunas Chupadedos de Almaoliva son una exquisita especialidad de España, elaborada por la reconocida almazara Almazaras de la Subbética . Estas aceitunas Hojiblanca recogidas a mano son un auténtico manjar y ofrecen una auténtica experiencia de sabor para los amantes de las delicias españolas. El nombre “Chupadedos” significa literalmente “para...

Las Aceitunas Mojo Picón de Almaoliva es una especialidad española picante elaborada con las mejores aceitunas Hojiblanca . Producidas por la premiada almazara Almazaras de la Subbética , estas aceitunas ofrecen una experiencia de sabor intenso con una nota picante. Afinados con el típico adobo canario de Mojo Picón , son una combinación perfecta de...