Vainillina Onena 75g
La planta es una orquídea trepadora que procede de México. Las vainas son los frutos inmaduros de esta orquídea. Sin aroma hasta que son curadas, estas vainas se recolectan y se hacen trasudar en toneles revestidos interiormente de lana, luego son secadas al sol hasta que adquieren su característico aroma y color. Este proceso requiere entre cuatro y cinco meses.
Esto unido al hecho de que estas plantas solo sean polinizables por un tipo de abeja melipona, por un colibrí autóctono de México o manualmente hace de la vainilla una de las especias mas caras y apreciadas.
La vainilla se utiliza con el chocolate, café, flanes, natillas, helado, postres de fruta y en algún plato salado.
A partir de 70€ (ES). 2-5 días
Embalaje anti-roturas
Elaborado y enviado desde España
El sabor a vainilla que todos amamos, en su forma más práctica y concentrada. La Vainillina de Especias Onena es el ingrediente perfecto para tus postres y bizcochos de cada día, aportando ese perfume dulce y reconfortante de forma fácil y económica.
La Esencia del Sabor a Vainilla
La vainillina es el compuesto aromático principal responsable del sabor y olor característicos de la vainilla. Este polvo cristalino captura esa nota dulce y perfumada fundamental, ofreciendo un sabor a vainilla consistente y potente en cada uso. Es la alternativa ideal a la costosa vaina de vainilla para la repostería habitual y las grandes elaboraciones.
Practicidad y Potencia para tu Repostería
La gran ventaja de la vainillina es su facilidad de uso y su increíble rendimiento. ¡Un poquito rinde muchísimo!
- Fácil de Dosificar: Al ser un polvo, se mide con facilidad y se integra perfectamente en masas y líquidos sin dejar grumos.
- Sabor Consistente: Aporta siempre el mismo nivel de sabor a vainilla, ideal para que tus recetas salgan siempre perfectas.
- Muy Económica: Te permite disfrutar del delicioso sabor a vainilla en todas tus creaciones sin el alto coste de las vainas naturales.
- Gran Potencia Aromática: Una pequeña cantidad es más que suficiente para perfumar toda una masa de bizcocho, un litro de crema o tus galletas caseras.
Un Básico Imprescindible en la Despensa
Es el ingrediente que no puede faltar para dar el toque final a tus dulces caseros de siempre:
- Bizcochos y Magdalenas: El sabor clásico para cualquier tipo de masa horneada.
- Galletas y Pastas: Aporta el perfume tradicional a tus galletas de mantequilla, pastas de té o rosquillas.
- Flanes, Natillas y Cremas: La forma más sencilla de dar el sabor de siempre a tus postres de cuchara.
- Batidos y Bebidas: Añade una pizca a un batido de leche, un café o un chocolate caliente para un toque dulce.
- Azúcar Avainillado Casero: Mézclalo con azúcar para crear tu propio azúcar avainillado de gran potencia y tenerlo siempre listo.
Con la Vainillina Onena, tienes el aliado perfecto para tu repostería casera. El sabor que nunca falla, con la comodidad y el rendimiento que tu cocina necesita.