Panier
64,49 €
Huile d’olive Lagar de Soto en bidon pratique de 5 litres.Huile d’olive vierge extra Profil équilibré et polyvalent Adaptée à usage domestique et professionnel Bidon 5L protège de la lumière
Lagar del Soto - Huile d’olive espagnole premium
Lagar del Soto est une marque d’huile d’olive vierge extra axée sur la tradition, une qualité constante et un profil de saveur équilibré. Produite en Espagne à partir d’olives soigneusement sélectionnées, cette huile d’olive se distingue par sa texture douce, son arôme frais et son goût harmonieux. Lagar del Soto associe des méthodes de production traditionnelles à des standards modernes de qualité afin d’offrir une huile d’olive fiable, idéale pour un usage quotidien en cuisine ou pour sublimer les plats.
46,64 €
Huile d’olive Lagar de Soto en bag in box de 3 litres.Huile d’olive vierge extra Profil équilibré et polyvalent Adaptée à usage domestique et professionnel Bag in box protège de la lumière
12,06 €
Huile d’olive Lagar del Soto en format 500 ml, équilibrée et polyvalente.Huile d’olive vierge extra Profil harmonieux Idéale à cru et en cuisson Bouteille pratique de 500 ml
12,06 €
Huile d’olive bio au basilic Lagar del Soto 250 ml.75% huile vierge extra bio Manzanilla Cacereña 25% basilic Arôme frais et herbacé Idéale pour salades, pâtes et cuisine méditerranéenne
Huile aromatisée
Lagar del Soto
8424056001057
12,06 €
Huile d’olive bio au piment de Cayenne Lagar del Soto 250 ml.Huile vierge extra bio aromatisée Piquant naturel du piment Saveur intense et équilibrée Idéale pour pizzas, pâtes et viandes
Huile aromatisée
Lagar del Soto
8424056001033
12,06 €
Huile d’olive bio à l’ail et au piment Lagar del Soto 250 ml.90% huile vierge extra bio 9% ail et 1% piment Saveur intense et légèrement relevée Idéale pour pâtes, viandes et cuisine méditerranéenne
12,06 €
Huile d’olive bio à l’ail noir Lagar del Soto 250 ml.90% huile vierge extra bio 10% ail noir Notes douces et umami Idéale pour viandes, légumes et cuisine créative
12,06 €
Huile d’olive bio au citron Lagar del Soto 250 ml.90% huile vierge extra bio 10% zeste de citron Profil frais et citronné Idéale pour poissons, salades et légumes
EL LAGAR DEL SOTO - Huile d’olive vierge extra de Cáceres, Estrémadure
EL LAGAR DEL SOTO est une huile d’olive vierge extra produite dans la province de Cáceres, en Estrémadure, à l’ouest de l’Espagne. Cette zone est réputée pour sa longue tradition oléicole et ses paysages de collines douces, ainsi que pour ses sols riches en minéraux, particulièrement adaptés à la culture de l’olivier.
Le climat méditerranéen à influence continentale, avec des hivers froids et des étés chauds et secs, permet aux olives de se développer progressivement, en concentrant les arômes et les composés naturels essentiels à une huile d’olive de haute qualité.
Manzanilla Cacereña - Variété autochtone
Cette huile est élaborée exclusivement à partir de l’olive Manzanilla Cacereña, une variété traditionnelle d’Estrémadure appréciée pour ses huiles équilibrées et typées.
La culture de l’olivier à Cáceres associe savoir-faire traditionnel et pratiques modernes de trituration afin de garantir la qualité du produit.
Production d’huile d’olive
La production d’huile d’olive vierge extra nécessite un choix précis du moment de récolte et un processus maîtrisé. Après la récolte, les olives sont rapidement transportées au moulin pour préserver la fraîcheur et éviter l’oxydation.
- Nettoyage et élimination des feuilles et impuretés.
- Broyage du fruit entier.
- Malaxage à température contrôlée.
- Extraction mécanique.
- Stockage à l’abri de la lumière et de l’oxygène.
Caractéristiques
- 100% Manzanilla Cacereña
- Produite à Cáceres, en Estrémadure
- Extraction mécanique uniquement
- Catégorie : huile d’olive vierge extra
EL LAGAR DEL SOTO reflète le caractère du patrimoine oléicole de l’Estrémadure grâce à une production monovariétale.