L'oliva di Kalamata spagnola viene raccolta al suo più grande dimensione e lasciato per mesi per sviluppare il suo sapore ideale, perfetto per insalate, pasta e pizza.

Raccolto a settembre mentre ancora acerbo e lasciato a macerare nelle erbe aromatiche, l'oliva di Caspe ha un assaggiabile gusto amaro morbido che lo rende ideale come aperitivo o in insalate.

Un tesoro di Spagna meridionale, raccolto alle sue dimensioni più grandi e combinata con erbe aromatiche di alta qualità tradizionali di alta qualità dal sud, l'oliva di Manzanilla è un antipasto comune nella cucina spagnola.

Con un sapore esuberante e gustoso, e solo la giusta combinazione di aceto, pepe, spezie e un accenno di acidità, questa oliva fa un grande antipasto per bevande e birra.

Conosciuto come il tesoro di Andalusia, è una delle varietà di oliva più richieste. Con un tocco di peperoncino, ha un sapore morbido speziato con proprietà carnose e teneri.

Questa oliva è molto apprezzata ed è tipica del nord della Spagna, specialmente in Catalogna. Conosciuto per il suo sapore stimato, si accoppia bene con insalate e altri antipasti.

La basilico essiccato proveniente da Onena Con il meraviglioso odore di vacanza sul Mediterraneo va perfettamente con i tipici piatti italiani. Se la pizza, la pasta, il pesto o i pomodori con la mozzarella, l'erba reale piccante non dovrebbe mancare. Glutine privo di glutine e senza conservanti, il basilico raffina anche facilmente la cucina dei malati...

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Questa è una miscela di peperoni grano, nero, bianco, verde, rosa e pepe della Giamaica. Sembra particolarmente attraente in smerigliatrici trasparenti e il suo sapore è ben bilanciato in quanto è meno forte e più fruttato dei peperoni neri o bianchi.

Sono le bacche di un po 'di cespuglio sempreverde, che crescono spontaneamente nell'emisfero settentrionale. Ha un aroma delicato e il suo sapore bittersweet è eccellente per dare sapore ai piatti del gioco, soprattutto, cervi e cinghiale. È usato molto in sottaceti, salse, arrosti, choucroüte. Inoltre, è un ingrediente essenziale nell'elaborazione di Gin.

Una pianta molto raffinata e delicata, ma un'altra delle erbe essenziali della cucina francese. È anche un ingrediente nella realizzazione di erbe fini. L'aceto profumato con il dragoncello è molto famoso, ed è anche un ingrediente di molte classiche salse francesi, come "Bearnesa" o "Tartara". È eccellente per omelette, pesce in camicia, pollo e insalate.

Questo è un parente stretto dell'Oregan, ma è più delicato e più morbido di questo. Appare in un sacco di piatti francesi e italiani, specialmente nelle salse di pomodoro, nelle pizze, nelle medicazioni di Vinager, melanzane e pasta.