Un olio extravergine di oliva raccolto durante la luna piena di ottobre, al fine di ottenere il più potente aroma e sapore.

La luna piena è una speciale aceto balsamico di uve Pedro Ximenez con una grande intensità e un pizzico di dolcezza che non lascia nessuno indifferente.

L'unico aceto trasparente del mondo ottenuto in un processo naturale del 100%. Questa luna piena Gran RISFERA di 12 anni è un vero piacere per il palato.

La Fleur de sel ottenuto nel modo tradizionale è qualcosa di molto speciale. Viene dal mare primordiale nel nord della Spagna, racchiuso nelle montagne dei Pirenei e ha un contenuto minerale molto alto. Estratto su un sale tradizionale a 400 metri sul livello del mare.

Sono le bacche di un po 'di cespuglio sempreverde, che crescono spontaneamente nell'emisfero settentrionale. Ha un aroma delicato e il suo sapore bittersweet è eccellente per dare sapore ai piatti del gioco, soprattutto, cervi e cinghiale. È usato molto in sottaceti, salse, arrosti, choucroüte. Inoltre, è un ingrediente essenziale nell'elaborazione di Gin.

Forse è forse, la pianta aromatica più popolare in Spagna, anche se è usata e coltivata in tutto il mondo. Dà un sapore fresco alle salse, insalate, omelette, uova, riso, frutti di mare, formaggi freschi, carni e poultries e dà soprattutto un tocco di colore ad ogni piatto.

Questo non è in realtà un pepe, ma piuttosto le bacche di rosa da un albero sud-americano. È molto difficile incontrarlo al di fuori dei suoi paesi di origine. Il suo sapore è un po 'resinoso e può essere aggiunto a quasi ogni piatto, più per il suo colore che per il suo sapore.

La dolcezza più profonda e naturale di una radice millenaria. Lecito Onena Offre un sapore inconfondibile, bitterersweet e aromatico, ideale per creare infusioni confortanti che ammorbidiscono la gola e per dare un tocco gourmet e sorprendente a piatti di carne e dessert.

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