La Masrojana

La Masrojana - A Esportazioni aziendali familiari in tutto il mondo

Da una piccola impresa familiare fondata da Julian Folch nel 1977, La Masrojana è cresciuto in un'impresa familiare che è ben nota e popolare non solo in Spagna. Mentre inizialmente Julian Folch non è specializzata, imbottigliando sia il vino che l'olio d'oliva per altre società, la terza generazione della famiglia si è principalmente focalizzata sul marketing e la produzione di olive e olio d'oliva.

Con la loro missione per combinare qualità, tradizione e ecologia con prodotti coltivati localmente, i fratelli Juliá Folch e Mireia hanno colpito il marchio. Sia per l'olio d'oliva classico o l'olio d'oliva aromatizzato, La Masrojana Elabora sempre i frutti della regione (Priorat, Ribera d'Ebre e Terra Alta). La conoscenza tradizionale combinata con la tecnologia moderna in armonia con la natura garantisce prodotti di qualità di prima classe.

La tradizione / storia di La Masrojana

Dopo che il progetto di famiglia si è evoluto nel La Masrojana Brand, le olive locali potrebbero già essere trovate nei negozi nella provincia di Tarragona sotto questo nome entro il 1985. Solo sette anni dopo, il business è stato così ben consolidato che le macchine per le olive igienicamente di imballaggio nei contenitori di vetro potrebbero essere acquisite. E dopo altri 25 anni di successo, un nuovo sito più grande doveva essere acquistato per soddisfare il volume degli ordini.

Naturalmente, i fratelli folch di La Masrojana Non ha mai perso la vista della produzione tradizionale di olio d'oliva durante tutte le modernizzazioni. L'esperienza della famiglia, tramandata diligentemente da generazione in generazione, è anche incorporata nei moderni metodi di imbottigliamento e produzione.

La Masrojana e i vantaggi dell'utilizzo delle olive regionali

La Masrojana, con sede a Móra d'Ebre, la capitale della regione della Ribera d'Ebre, si concentra sull'uso delle olive regionali, che offre diversi vantaggi:

1. Le distanze di trasporto sono brevi, consentendo ai frutti di essere rapidamente imballati o elaborati dopo la raccolta. This results in excellent quality for both table olives and olive oil.
2. La Masrojana Conosce i suoi fornitori personalmente, poiché sono costantemente vicini di ulivi. Una visita all'oliveto è possibile in qualsiasi momento, che costruisce ulteriormente fiducia e sicurezza.
3. Elaborando esclusivamente le olive regionali, La Masrojana fa un contributo prezioso alla protezione del clima. I percorsi di trasporto più brevi significano emissioni inferiori di CO2.
4. Sostenendo l'economia locale, il business della famiglia può influenzare positivamente i salari giusti per i lavoratori e gli aiutanti necessari per coltivare e raccogliere le olive.

Quali varietà di oliva lo fa La Masrojana Usare?

La Masrojana Inoltre aderisce alla tradizione quando si tratta di varietà di oliva. Sono state elaborate esclusivamente olive spagnole come Arbequina, Negra de Aragón, Manzanilla, Gazpacha e Gordal Picante.

• Anche se popolare anche come tavola oliva in Catalogna, Arbequina è utilizzata principalmente per la produzione di olio d'oliva. Sebbene non sia produttivo come altre varietà di oliva, impressiona con un aroma meravigliosamente fruttato.
• Negra de Aragón è una tavola distinta oliva. Affascina con uno splendidamente lucido, colore nero e punteggi con il suo intenso e dolce sapore. Leggermente amaro sulla finitura, è perfetto come un accompagnamento al formaggio di pecora o di capra fresca.
• Manzanilla è caratterizzata dalla sua carne ferma. Con il suo intenso gusto fruttato, l'oliva croccante è uno spuntino mediterraneo ottimale.
• L'oliva di Gazpacha può vantare sia note piccanti che leggermente acide. Ha un sapore particolarmente buono come aperitivo con un bicchiere di birra fresco.
• Come suggerisce il nome, Gordal Picante appartiene alle grandi varietà di oliva. Ha un sacco di carne, rendendolo un'ampionabile tavolo oliva. "PICANTE" indica che ha una leggera spessosità.

Gli oli d'oliva molto speciali da La Masrojana

Mentre La MasrojanaGli oli d'oliva sono olii di alto livello che sono senza pari di qualità, i produttori hanno ottenuto un trattamento extra nei loro oli d'oliva aromatizzati. Questi non sono finiti oli d'oliva che ottengono il loro aroma speciale dalle essenze di frutta o dagli estratti di frutta / spezia. Invece, le olive fresche vengono premute insieme alla rispettiva sostanza aromatica (frutta o erba) a basse temperature.

Quindi, da La Masrojana, puoi acquisire un olio d'oliva meravigliosamente fresco con un pizzico di limone. C'è uno stravagante olio d'oliva con l'aroma dolce-peperoncino del basilico. E un olio d'oliva aromatico piccante con una nota di aglio insolita è anche nell'assortimento, così come un olio di oliva piquenante con un tocco di peperoncino rosso. Gli oli aromatizzati non sono solo un regalo meraviglioso e unico. Offrono anche l'opportunità di migliorare un piatto fatto in casa in un modo molto speciale.

La Masrojana's crema d'ulivo, una pasta per buongustai

Con la loro crema salata realizzata da olive di arbequina verde o olive di empeltre nere, La Masrojana Ti offre un altro modo per godersi i diversi sapori di frutti d'ulivo. Come prodotti naturali pura costituiti solo dalla rispettiva varietà di oliva, un olio extravergine di oliva di alta qualità, pressato a freddo della più alta classe, e un pizzico di sale, impressionano con il loro gusto non adulterato.

Quando consumati pianura, le paste di ulivi sono deliziose come aperitivo, uno spuntino salato tra i pasti, o un tuffo per piccoli zocchi serali. Ma per perfezionare i tuoi piatti con gli aromi meravigliosamente freschi di olive verdi o nere, La MasrojanaÈ anche possibile utilizzare anche le creme di olive naturali. Sebbene le paste di olive vegane e senza glutine non possano competere con il consumo di olio d'oliva in Spagna stessa, godono di grande popolarità nei paesi del Nord.

La Masrojana Popolare in est e ovest, nord e sud

Come già accennato, La Masrojana è cresciuto in modo significativo dalla sua fondazione. Questo è in parte dovuto all'eccellente qualità dei suoi prodotti. Ma la continua espansione nei nuovi mercati e della diversità del prodotto rende anche il successo della famiglia, per non parlare del costante sforzo per deliziare il palato gourmet culinantemente viziato con qualcosa di nuovo e completamente diverso. Così, oltre agli oli d'oliva insoliti e aromatizzati, le paste di ulivi hanno anche dimostrato di essere piccoli punti salienti.

Tuttavia, La Masrojana è lontano da soddisfatto con questo. Nuovi mercati sono costantemente esplorati, vengono sviluppati nuovi prodotti e vengono migliorate le creazioni esistenti. Oltre alla Germania, che era tra i primi paesi all'esportazione, La MasrojanaLe olive e gli olive e gli olio d'oliva sono disponibili in tutta Europa in Svizzera, Austria, Danimarca, Belgio, Regno Unito, Svezia, Finlandia, Polonia, Paesi Bassi, Francia e Portogallo.

E al di fuori dei confini dell'Europa, puoi anche trovare prodotti dal marchio popolare. Gli Stati Uniti sono stati forniti dal 1996. In seguito, sono stati aggiunti i clienti in Canada, Dubai, Giappone, Australia e Cile. E oggi, il Vietnam, il Messico, il Perù e la Colombia sono anche sulla lista delle esportazioni della piccola azienda familiare da Tarragona, così come la Russia.