Olio extravergine d'oliva Nobleza del Sur

Nobleza del Sur, olio d'oliva eccellente da Jaén

La base attuale per il business della famiglia Nobleza del Sur È stato posto nel 1640 da Miguel Sánchez Sagra, un antenato diretto del produttore di oggi. Poiché Miguel Sánchez Sagra non solo ha acquisito la prima parte della tenuta, che è ancora gestita dalla famiglia oggi, ma anche instillare un amore per l'oliva che cresce nei suoi discendenti.

Oggi, 12 generazioni in seguito, la famiglia Peñuelas-Sagra possiede il proprio frantoio e oltre 300 ettari di uliveti. Perché le foreste di ulivi sono tutte in Jaén, in Andalusia, Ma in diverse aree, possono essere prodotti diversi oli d'oliva. Dopo tutto, ogni oliva e quindi anche l'olio pressato da esso è modellato dalla sua posizione, dalle condizioni del suolo e dal clima.

Posizione diversa, gusto diverso

Tutto Oli extravergine di oliva proveniente da Nobleza del Sur sono oli di qualità ottenuti esclusivamente dai migliori frutti. A seconda della posizione dell'oliveto corrispondente, vengono prodotti diversi oli con aromi diversi.

Il popolare e il premiato Premium centenario viene dalla finca "Vista Alegre", che si trova nel cuore di Jaen. L'area segna con un microclima speciale, mediterraneo, che è in parte responsabile per l'aroma unico e le sfumature del gusto del succo fruttato e puro oliva.

Le olive per il dolce Arbequina unica Premium vengono raccolti sulla finca "El Campillo". Si trova nella catena montuosa e è circondata da numerose piante native che attraversano anche l'uliveto. Oltre alla sua piacevole mitezza, El Campillo's olio extravergine d'oliva ricorda le erbe selvatiche della foresta di ulivi naturali, che influenzano anche il suo aroma.

Per lo speciale Olio d'oliva biologico Virgen Extra Ecológico Night, i frutti freschi vengono raccolti da diversi, appositamente selezionati trame di foreste di ulivi. Come promemoria di come utilizzare i pesticidi colpisce la fauna selvatica, Eco-notte è rappresentato da una falena in via di estinzione.

La singola varietà Virgen Extra Ecológico Day è ottenuta dal Olive del picuale Di certi trame della finca "Vista Alegre". La Olio extravergine di oliva organico Ispira con note fruttate, verdi ed erbacee. È rappresentato da un importante impollinatore diurno, l'ape, che purtroppo è anche una specie in via di estinzione.

Nobleza del Sur, in armonia con la natura

Al fine di proteggere sia gli animali minacciati di estinzione e rispettare il resto del mondo animale e vegetale, Nobleza del Sur Non solo presta attenzione all'Agricoltura rispettosa dell'ambiente con i suoi oli organici Ecológico Day ed Ecológico Night. Anche se la quantità degli oli d'oliva unici è inferiore di conseguenza, Nobleza del Sur Non si permette di essere ingannato nell'utilizzo dei metodi consapevoli e ambientali e rispettosi dell'ambiente quando possibile.

Per te come consumatore, questo ha il vantaggio che non è possibile accedere solo Nobleza del Sur Con una coscienza chiara, ma allo stesso tempo sanno che stai anche facendo bene la tua salute con la cima della classe, deliziosa e pura dell'olio d'oliva da fare. Con il consumo regolare di Olio extra vergine di oliva di prima classe, il blocco arterioso e con gli attacchi cardiaci e gli attacchi di cuore possono essere prevenuti.

I migliori olii con distinzione - Nobleza del Sur

Per più di dieci anni, Nobleza del Sur Gli oli d'oliva hanno partecipato a competizioni nazionali e internazionali di olio d'oliva e sono state inoltre aggiudicate regolarmente per più di dieci anni.

• Sono rappresentati ogni anno con i punteggi più alti e i segni migliori nelle Flos Olei.
• Sei nella Top 100 ai premi di Evoleum
• E hanno ricevuto il BIOL come il miglior olio extravergine di oliva biologico al mondo.
• Indossi anche premi da Terra Oleum
• Leone D'Oro
• Giappone oliva
• Gourmet Olio Award
• Nyiooc World Olive Oil Awards
• Expoliva
• Mario Solinas
• e molti altri.

Naturalmente, questi premi non sono una coincidenza. Perché è possibile produrre solo oli d'oliva unici con molta passione, con amore per la terra e amore per l'ulivo, con impegno e lavoro di squadra.

Perché tre generazioni lavorano insieme idealmente a Nobleza del Sur, la tradizione e l'esperienza sono combinate in modo ottimale con la modernità. I metodi di coltivazione tradizionali combinati con controlli e analisi moderni e regolari garantiscono una crescita ottimale del frutto. Molti anni di esperienza determinano quando l'oliva ha raggiunto il miglior grado di maturità per la raccolta.

I frutti raccolti non sono tenuti a lungo, ma sono accuratamente elaborati nel frantoio dopo quattro ore al più tardi. Ciò impedisce l'ossidazione e non è possibile guardare avanti per meravigliosi aromi fruttati. Il selezionato Le olive sono pressate a freddo Utilizzando la tecnologia più recente, in modo che l'olio d'oliva finito contiene gli stessi ingredienti attivi sani dell'oliva fresca sull'albero.