Come il più grande produttore di olio d'oliva organico in Spagna, l'attività familiare Soler Romero Ispira con oli extra vergine di oliva extra vergine di alta qualità.
L'attività familiare Soler Romero Ispira come il più grande produttore di olio d'oliva organico in Spagna con oli extra vergine di oliva unici di alta qualità.
La finca di Soler Romero, il più grande produttore di olio d'oliva organico in Spagna, si trova a Jaen, più precisamente ad Alcaudete, una piccola città in Andalusia, il sole inzuppato a sud del paese. Cortijo El Tobazo è costituito da un singolo grande uliveto che si estende da oltre 600 ettari. Nel mezzo della finca è l'Almazara, il frantoio.
Soler Romero, il produttore del mondo famoso e riconosciuto Soler Romero Olio d'oliva, è un'azienda familiare che si è specializzata nella produzione di olio d'oliva organica dal 2001. Fondata nel 1860, il produttore di olio extravergine extravergine di prima classe ecologico è ora (già nella sesta generazione) sotto la gestione di Doña Isabel Romero e dei suoi figli.
Come aneddoto su come è nata l'immensa dimensione dell'oliveto, i membri della famiglia ricordano con affetto la seguente storia: a metà del XIX secolo, Doña Casilda, il fondatore della compagnia, comprato un appezzamento di terreno. Alledò i pastori a pascolare il loro bestiame sulla loro terra, ma li ha obbligati a piantare gli ulivi in cambio. È così che l'enorme uliveto sviluppato, gli alberi più antichi dei quali sono più di 200 anni.
La produzione di olio extravergine di oliva organico sano e di alta qualità è Soler Romerocredo credo. Questo è il motivo per cui tutto, dalla coltivazione all'imbottigliamento dell'olio si svolge in casa presso l'azienda di famiglia. Solo le olive auto-cresciute vengono elaborate nel mulino dell'azienda. L'olio extravergine di oliva organico di alta qualità ottenuto da questo è immagazzinato sulla finca in serbatoi in acciaio inox ed è anche imbottigliato a Cortijo El Tobazo.
Poiché l'uliveto di Alcaudete è a 600 metri sul livello del mare, in un'area esposta alle grandi fluttuazioni di temperatura tra inverno ed estate, gli ulivi sono in gran parte immune a piccoli. Inoltre, la flora naturale è conservata, che da un lato impedisce anche l'infestazione dei parassiti e allo stesso tempo rende possibile l'arresto della fecondazione chimica.
Al fine di evitare l'erosione del suolo, la copertura della vegetazione naturale - erbe e fiori - tra gli ulivi sono conservati e curati. Solo rifiuti dalla potatura, la pomace di ulivo e il sterco animale dal bestiame che vivono sulla finca sono utilizzati per la fecondazione.
Dal momento che il frantoio è nel mezzo della zona, non ci vogliono mai più di tre ore dopo la raccolta prima che le olive possano essere a terra. Naturalmente, tutti i processi produttivi per l'unico, organico Soler Romero L'olio extravergine di oliva si svolge a basse temperature, in modo che tutti gli ingredienti sani dell'oliva siano trasferiti all'olio di alta qualità. Dopo degustazione e analisi, il rifinito Soler Romero L'olio d'oliva è immagazzinato nella cantina Finca fino a quando non viene imbottigliato in grandi serbatoi in acciaio inossidabile sotto un'atmosfera di azoto.
La famiglia Romero è giustamente orgogliosa del riconoscimento mondiale della loro alta qualità, ecologica Soler Romero Olio d'oliva. Perché con un sacco di sforzi e passione, non si dedica solo alla produzione di olio d'oliva, ma anche presta particolare attenzione alla qualità di prima classe. Allo stesso tempo, l'azienda di famiglia attribuisce grande importanza alla conservazione dell'ambiente ed è soddisfatto della grande diversità di 197 specie animali e piante nel suo uliveto.
Perché solo i metodi di agricoltura biologici sono utilizzati a Finca Cortijo El Tobazo, Soler Romero L'olio d'oliva è popolare in tutto il mondo e viene esportato in numerosi paesi in Europa, Asia e America. Ha i seguenti certificati:
La coltivazione di oliva biologica è l'alternativa sana ed ecologica alla convenzionale coltivazione oliva. Poiché mentre è in prima quantità di coltivazione, nella coltivazione organica, la coltivazione organica si concentra sulla qualità e sulla protezione dell'ambiente. Questi diversi principi hanno i seguenti effetti:
Soler Romero olio d'oliva è fatto esclusivamente da olive coltivate biologicamente. Con l'acquisto del biologico, alta qualità Soler Romero olio d'oliva, stai contribuendo alla protezione dell'ambiente, facendo bene la tua salute e puoi anche godere dei meravigliosi aromi di un olio vergine di oliva di alta qualità.