Winkelwagen
Olijfolie
Condado de Martiniega
8437025543151
€ 17,95
Vroege oogst extra vierge olijfolie van El Carasol landgoed in Navarra. Een soepele, zoete en zeer veelzijdige Evoo met een intense groene kleur en vers aromatisch profiel.
Condado de Martinega
Condado de Martinega is een familie-eigendom Premium extra vierge olijfolie Merk uit Corella, Navarra. Sinds 1998 produceren ze vroege oogst Evoo met volledige traceerbaarheid, milieurechtelijke respect en een sterke toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid.
Olijfolie
Condado de Martiniega
8437025543106
€ 17,95
Grand Cru is een premium extra vierge olijfolie gemaakt van olijven in de vroege oogst. Een harmonieuze mix met een heldere, diepgroene kleur en complexe aroma's, afwerking met een verfijnde, zachte piciteit.
Olijfolie
Condado de Martiniega
8437025543137
€ 17,95
Een intense en volle extra vierge olijfolie van de olijf van de vroege oogst Lecciana-olijven. Een krachtige, complexe en werkelijke gastronomische Evoo.
€ 14,90
Vroege oogst Arbequina extra vierge olijfolie met een glad, uitgebalanceerd profiel en zoete fruitige tonen. Een veelzijdige en elegante Evoo voor dagelijks gebruik.
- Pakket
€ 68,75
Premium Pack met vier extra vierge olijfolie uit Condado de Martinega. Een complete selectie die verschillende variëteiten en smaakprofielen wordt gepraat.
Oorsprong, grondgebied en expertise
Condado de Martinega is een familieproject met meer dan twee decennia ervaring, gelegen in het zuiden van Navarra, in een unieke enclave tussen de BARDENAS reales biosfeerreserve en de Moncayo natuurpark. Sinds 1998 is de Jiménez-familie een pionier in de olijfteelt in deze noordelijke regio, gericht op Arbequina en andere variëteiten die zijn aangepast aan high-density-systemen.
Het extreme mediterraan-continentaal klimaat, klei en steenachtige bodems en de invloed van de Cierzo wind Geef hun oliën een onderscheidend sensorisch profiel. Zuivere bronwater uit Martiniega, natuurlijk gefilterd door de kalksteenlagen van de Moncayo, wordt uitsluitend gebruikt om de olijfgaarden te irrigeren.
Vroege oogst, mechanische verzameling en koude extractie Het gebruik van puur mechanische processen behouden de frisheid, aroma's en organoleptische kwaliteiten van de olijven.
Kwaliteit, duurzaamheid en toewijding
Allemaal Condado de Martinega Oliën zijn Evoos van topkwaliteit, met zeer strikte parameters (zuurgraad van minder dan 0,2%), hoog polyfenolgehalte en gebalanceerde, elegante profielen die geschikt zijn voor zowel rauwe consumptie als koken.
Het merk handhaaft een sterke toewijding aan Milieuverantwoordelijkheid, het toepassen van precisie-landbouw, hernieuwbare energie, geoptimaliseerde irrigatie, plantenkap en hergebruik van snoezenresten. Duurzame verpakking zoals glas en gerecycled R-PET wordt ook gebruikt.
Condado de Martinega integreert maatschappelijke verantwoordelijkheid in de dagelijkse activiteit door samen te werken met lokale organisaties die arbeidsinclusie bevorderen. Condado de Martinega kiezen betekent een olijfolie kiezen met identiteit, oorsprong, waarden en een toekomstgerichte visie.
