Een intense en volle extra vierge olijfolie van de olijf van de vroege oogst Lecciana-olijven. Een krachtige, complexe en werkelijke gastronomische Evoo.
Gratis verzendingBij bestellingen boven €70. 3-5 dagen levertijd.
Beschermd pakketOnbreekbaar pakket
100% Spaans productGemaakt en verzonden vanuit Spanje.
La cárcel extra vierge olijfolie door Condado de Martinega vertegenwoordigt de krachtigste en gestructureerde uitdrukking van het bereik. Geproduceerd op het La Cárcel Estate in Corella (Navarra), het is gemaakt van Lecciana olijven, geoogst vroeg en koud geëxtraheerd met alleen mechanische processen.
Het toont een intense gouden kleur en een complex aromatisch profiel met tonen van vers gras, groene amandel en plantaardige nuances. Op het gehemelte is het gewaagd en zeer fruitig, met een rijke textuur, gemarkeerde bitterheid en een lange, elegante pittigheid, als gevolg van het hoog polyfenolgehalte.
La Cárcel is ontworpen voor het eisen van gehemtes en geavanceerd culinair gebruik. Perfect voor rood vlees, gegrilde groenten, peulvruchten, stevige gerechten, oude kazen en recepten waar olijfolie structuur, diepte en karakter moet bieden.
