Flos OLEI-gids 2020 voor de eerste keer met 100 punten. In Spanje zijn 2 toegekend Olijfolie met de maximale score. Zowel prachtige olijfoliën. Een olie van Castillo de Canena een 100% visuele olijfolie en de andere van Finca la Torre een olijfolie van 100% hojiblanca.

Het zijn de bessen van een beetje groenblijvende struik, die spontaan groeien op het noordelijk halfrond. Het heeft een delicaat aroma en de bitterzoete smaak is uitstekend voor het geven van smaak aan gerechten van game, vooral, herten en wild zwijn. Het wordt veel gebruikt in augurken, sauzen, gebraden, choucroüte. Bovendien is het een essentieel...

Dit is niet echt een peper, maar liever de rozenbessen van een Zuid-Amerikaanse boom. Het is heel moeilijk om het buiten zijn landen van herkomst tegen te komen. De smaak is een beetje harsachtig en kan worden toegevoegd aan bijna elk gerecht, meer voor zijn kleur dan voor zijn smaak.

De diepste en meest natuurlijke zoetheid van een millennium wortel. Legale Onena Het biedt een onmiskenbare, bitterzoete en aromatische smaak, ideaal om geruststellende infusies te creëren die de keel verzachten en een gastronomische aanraking en verrassend zijn voor vleesgerechten en desserts.

De Almaoliva Aceitunas Chupados zijn een prachtige specialiteit uit Spanje, geproduceerd door de gerenommeerde oliemolen Rincón de la Subbética . Deze hand geplukt Hojiblanca-olijven zijn een echte delicatesse en bieden een authentieke smaakervaring voor liefhebbers van Spaans delicatessen. De naam "Chupadedos" betekent letterlijk "Lik uw vingers" - een...

De Almaoliva aceitunas mojo picón zijn een pittige Spaanse specialiteit gemaakt van de beste Hojiblanca-olijven . Geproduceerd door de bekroonde oliemolen Almazaras de la subbética , deze olijven bieden een intense smaakervaring met een pittige noot. Verfijnd met de typische Canarische Mojo Picón Marinade, ze zijn een perfecte combinatie van fruitige...