Dit is niet echt een peper, maar liever de rozenbessen van een Zuid-Amerikaanse boom. Het is heel moeilijk om het buiten zijn landen van herkomst tegen te komen.
De smaak is een beetje harsachtig en kan worden toegevoegd aan bijna elk gerecht, meer voor zijn kleur dan voor zijn smaak.
Gratis verzendingBij bestellingen boven €70. 3-5 dagen levertijd.
Beschermd pakketOnbreekbaar pakket
100% Spaans productGemaakt en verzonden vanuit Spanje.
Het roze juweel van hoge keuken. De Roze peper van kruiden Onena Het is een van de mooiste en verrassende kruiden in de wereld, een exotische bes die, ondanks zijn naam, niet echt een peper is, maar een aromatische en decoratieve schat van oorsprong uit Zuid-Amerika.
Dit kruid behoort niet tot de familie van paprika's (Piper nigrum), maar het is de vrucht van een Zuid-Amerikaanse boom. Zijn zeldzaamheid en zijn delicate uiterlijk werden een zeer gewaardeerd ingrediënt in de Nouvelle Cuisine Het Frans. De textuur is fragiel en enigszins fris, heel anders dan die van een graan van traditionele peper.
De hoofddeugd is de spectaculaire roze kleur, die een Aanraking van elegantie en instant verfijning naar een bord. Maar de smaak is niet achtergelaten, het is zo subtiel als het uiterlijk:
Roze peper is een voltooiingskruiden. Hun delicate aroma's zijn vluchtig, dus het is verschuldigd Voeg altijd grof aan het einde van de plaat toe. Het is het eetbare ornament dat uw creaties transformeert:
Met de Roze peper Onena, je hebt het geheim van de grote koks om een laatste vleugje schoonheid en een subtiele en exotische smaak te geven. Durf je kleur en aroma-gerechten te schilderen.
