Weiße Senfkörner mit einem herzhaften nur leicht scharfen Aroma bilden die Basis jeder Senfsoße, dienen aber auch zum Würzen vieler Speisen. Sie runden Essigmarinaden ab (Sauerbraten, Essiggurken) ergänzen Fleischgerichte (Roastbeef) und verleihen der Mayonnaise einen ganz besonders aromatischen Touch. Das Zerstoßen der Senfkörner vor der Verarbeitung...

Neben der Zubereitung eines leckeren, selbst gemachten Senfs eignen sich gemahlene Senfkörner zum Würzen vieler Speisen. Sowohl Soßen und Marinaden, wie auch Fleisch, Hackfleisch oder Huhn werden mit gemahlenem Senf herzhaft und aromatisch abgerundet. Außerdem dient der Senf als Emulgator, um Öl-Wasser-Verbindungen zu ermöglichen. Etwas gemahlener Senf...

Damit das gemahlene Muskatnusspulver seinen herrlichen, süßlich-würzigen Geschmack lange behält, muss es luftdicht und trocken aufbewahrt werden. Geben Sie es erst zum Ende der Zubereitung ins Gericht, denn sein Aroma verflüchtigt sich rasch. Jedoch ist eine kleine Prise bereits ausreichend, um Soßen abzurunden (Béchamelsoße), Eierspeisen zu veredeln,...

Weiße Pfefferkörner sind von der Schale befreite, reife Pfefferkörner. Sie schmecken etwas schärfer, als schwarzer Pfeffer, besitzen jedoch weniger ätherisches Pfefferöl. Der bekannte, weiße Muntok Pfeffer sorgt auch optisch in weißen Soßen, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und Eierspeisen für ein angenehmes, aromatisches Finish. Schmecken Sie Ihr...

Der weiße Pfeffer aus Sarawak gilt als der beste Pfeffer weltweit und wird von Hand geerntet. Sein dezentes Aroma mit dem leicht holzigen Geschmack und einer intensiven Schärfe setzt hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Eierspeisen das i-Tüpfelchen auf. Er verfeinert helle Soßen und Marinaden und veredelt das Frucht- oder Schoko-Dessert....

Der schwarze Sarawak-Pfeffer wird grün geerntet und anschließend in der Sonne getrocknet. Die kleinen Früchte bereichern jede Speise mit einer milden Schärfe aber einem herrlich fruchtigen Aroma. Weil sich das Aroma rasch verflüchtigt, werden die schwarzen Pfefferkörner erst zum Ende der Zubereitung frisch gemahlen auf gegrilltes Fleisch, Fisch, Soßen,...

Der schwarze Sarawak-Pfeffer ist in Indonesien beheimatet. Dort wird der unreife Pfeffer meist von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Mit einer mild fruchtigen Schärfe und einem leicht nussigen Aroma lässt sich der schwarze, gemahlene Pfeffer gut mit weiteren Gewürzen, wie Curry oder Paprika kombinieren. Ob Soße oder Suppe, Fleisch oder Fisch,...

Während Sesamkörner in der orientalischen und der asiatischen Küche sowohl in Süßwaren, wie auch in Gemüse zum Einsatz kommen, dienen die kleinen, oftmals gerösteten Samen in der deutschen Küche hauptsächlich zur Dekoration. Onena Sesam punktet mit einem leicht nussigen Aroma und schenkt dem gemischten Salat einen besonderen Touch, ergänzt das Müsli oder...

Entdecken Sie den Genuss der Pancracio Zartbitter-Schweizer Felsen. Knusprige Stücke aus Mandeln und Getreide vereinen sich zu einem köstlichen, in hochwertige Zartbitterschokolade getauchten Bissen. Ein handwerkliches Dessert mit unwiderstehlicher Textur und Geschmack.

Tauchen Sie ein in die Delikatesse der Schweizer Felsen von Pancracio In seiner Version von weißer Schokolade. Knusprige Markmandel mandeln karamellisiert, in einer cremigen und seidigen weißen Schokoladen-Premiumqualität gebadet. Eine süße und anspruchsvolle Kombination mit Noten von Milch und Vanille, die im Mund schmilzt. Sie sind in Ihrer ikonischen...

Entdecken Sie eine unwiderstehliche Laune der Hand von Pancracio. Zarte Felsen exquisiter Schokolade mit Schweizermilch, die knusprige karamellisierte Markmandeln eingewickelt wurden. Sie sind in seiner ikonischen weißen Box präsentiert, sie sind der perfekte Snack, um Ihnen einen Tribut oder für ein anspruchsvolles und köstliches Geschenk zu geben. Eine...

Ein knackiger Schatz in einem Luxusfall. Ganze Markmandeln, perfekt geröstet und von einer zarten goldenen Karamellschicht bedeckt. Das perfekte Detail, das oder die erhabene Laune verschenken, um zu genießen.

Eine unwiderstehliche Laune in einem Luxusfall. Ausgewählte ganze Haselnüsse mit ihrem intensiven gerösteten Geschmack, eingewickelt in ein knuspriges und dünnes Kap des goldenen Karamells. Das Geschenk, das sich verliebt, das Vergnügen, das nicht vergessen wird.

Ein exotisches Juwel in einem Luxusfall. Pibrierende grüne Pistazien mit seinem einzigartigen und eleganten Geschmack, bedeckt von einer knusprigen goldenen Süßigkeit. Das überraschendste und anspruchsvolle Geschenk für die neugierigsten Gaumen.

Die Fulla Salze Oliven von La Masrojana sind eine seltene, regionale Spezialität aus dem Priorat in Katalonien. Benannt nach dem weidenähnlichen Blatt des Baumes ("Weidenblatt-Olive"), wird diese Olive traditionell zubereitet. Sie überzeugt durch ihren intensiven, leicht pikanten Geschmack und eine feste Textur. Ein authentischer Genuss für Liebhaber...