Finca La Torre Hojiblanca ha sido distinguido con el Toshiya Tada Special Olive Oil Sommelier Award 2026, un prestigioso reconocimiento que destaca los aceites de oliva virgen extra más sobresalientes seleccionados por el reconocido experto japonés Toshiya Tada.
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Finca La Torre Hojiblanca es un aceite de oliva virgen extra monovarietal elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Hojiblanca cultivadas en la finca ecológica Finca La Torre, situada en Bobadilla, Málaga. Esta variedad es reconocida por su personalidad aromática, su equilibrio natural y su extraordinaria capacidad para expresar el carácter del terroir mediterráneo.
Obtenido mediante recolección temprana y extracción en frío pocas horas después de la cosecha, este aceite destaca por un intenso frutado verde acompañado de notas de hierba recién cortada, tomate, alcachofa, almendra verde y delicados matices herbáceos. En boca presenta una entrada elegante, una estructura compleja y una armoniosa combinación de amargo y picante.
La filosofía de producción de Finca La Torre se basa en la agricultura ecológica certificada, el máximo respeto por el entorno natural y la búsqueda constante de la excelencia. El resultado es un aceite de oliva virgen extra que ha logrado posicionarse entre los más premiados y reconocidos a nivel internacional.
El Toshiya Tada Special Olive Oil Sommelier Award es una de las distinciones más exclusivas vinculadas al sector del aceite de oliva en Japón. Este reconocimiento es otorgado personalmente por Toshiya Tada, uno de los sumilleres de aceite de oliva más respetados y reconocidos del país, cuya trayectoria ha contribuido significativamente a la difusión de la cultura del aceite de oliva de alta calidad en el mercado japonés.
La selección de los aceites premiados se basa en criterios de excelencia sensorial, equilibrio, complejidad aromática, autenticidad varietal y capacidad de transmitir una experiencia gastronómica excepcional. Este premio distingue únicamente a aquellos aceites que destacan de forma especial incluso dentro de competiciones internacionales de máximo nivel.
La concesión del Toshiya Tada Special Olive Oil Sommelier Award 2026 a Finca La Torre Hojiblanca confirma la extraordinaria calidad de este monovarietal y refuerza su prestigio internacional. Para consumidores, chefs y profesionales del sector, este reconocimiento representa una garantía adicional de excelencia y una referencia entre los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo.
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