Finca Duernas es una empresa familiar cerca de Córdoba que lleva cinco generaciones produciendo aceite de oliva con pasión. Con más de 200 años de tradición, su propia almazara produce aceites vírgenes extra premium monovarietales (500 ml), de producción sostenible y galardonados internacionalmente.
Finca Duernas es el reflejo de más de dos siglos de historia ligada al olivar andaluz. Situada en la Subbética cordobesa, una de las zonas con mayor tradición oleícola de España, la finca ha pasado de generación en generación hasta llegar hoy a manos de la cuarta y quinta generación de la familia, que continúan cuidando el legado con la misma dedicación de siempre.
El proyecto combina el respeto por el saber hacer tradicional con una visión moderna de la calidad y la sostenibilidad. Los olivares, favorecidos por el clima mediterráneo y los suelos característicos de la Subbética, ofrecen unas condiciones excepcionales para obtener aceites equilibrados, aromáticos y con una identidad muy marcada.
En Finca Duernas no se busca la producción masiva, sino la excelencia. Cada decisión en el campo y en la almazara está orientada a expresar el carácter auténtico de cada variedad, preservando la frescura, la pureza y el origen del fruto.
Actualmente, la finca elabora dos aceites de oliva virgen extra ecológicos y monovarietales, presentados exclusivamente en formato premium de 500 ml:
Dos perfiles distintos que reflejan la riqueza varietal de la finca y su compromiso con una elaboración cuidada y honesta.
La calidad de los aceites de Finca Duernas comienza en el momento exacto de la recolección. Las aceitunas se cosechan de forma temprana, durante la fase de envero, cuando empiezan a cambiar de color. Este punto óptimo permite obtener aceites especialmente frescos, con un alto contenido en polifenoles y una gran intensidad aromática.
Una de las grandes fortalezas del proyecto es contar con almazara propia dentro de la finca. Esto permite molturar las aceitunas pocas horas después de la recolección, mediante extracción en frío y a temperatura controlada, conservando intactas sus propiedades nutricionales y sensoriales.
La sostenibilidad y la transparencia forman parte esencial de la filosofía de Finca Duernas. La producción ecológica certificada y la trazabilidad completa garantizan que cada botella puede seguirse desde el olivo hasta el consumidor final, asegurando autenticidad y confianza.
Sus aceites cuentan con el certificado internacional SIQEV, que avala el cumplimiento de los más altos estándares de calidad para aceites de oliva virgen extra.
Este esfuerzo constante ha sido reconocido en concursos internacionales de prestigio, como el LA Olive Oil Competition en Estados Unidos o Monde Selection en Bruselas, donde los aceites de Finca Duernas han obtenido importantes galardones.
Finca Duernas es, en definitiva, una historia familiar embotellada: aceites ecológicos, monovarietales y llenos de carácter, pensados para quienes valoran el origen, la calidad y el respeto por la tierra.
