Finca Dugenas Är ett familjeföretag nära Córdoba som har passionerat producerat olivolja i fem generationer. Med över 200 års tradition producerar sin egen kvarn enskild, premium extra jungfruoljor (500 ml), hållbart producerad och internationellt prisbelönt.
Finca Dugenas representerar mer än två århundraden av olivolja tradition i hjärtat av Andalusien. Beläget i Subbética-regionen nära Córdoba har boet odlats av samma familj i generationer och hanteras idag av den fjärde och femte generationen, som fortsätter att ta hand om landet med samma engagemang som sina förfäder.
Familjefilosofin kombinerar djupt respekt för traditionell olivodling med ett modernt tillvägagångssätt för kvalitet och hållbarhet. Olivlundarna, som är formade av den medelhavsklimat och kalkiska jordarna i Subbética, har idealiska förhållanden för att producera oljor med personlighet, balans och anmärkningsvärd aromatisk intensitet.
I stället för att fokusera på kvantitet har Finca DUERNAS alltid prioriterat excellens. Varje beslut på fältet och i bruket är gjord med målet att uttrycka den sanna karaktären hos varje olivt sort, bevara friskhet, renhet och äkthet.
Fastigheten producerar för närvarande två organiska, enkelvariga extra jungfruolja, båda flaskas uteslutande i eleganta 500 ml format:
Båda oljorna återspeglar godsens engagemang för ekologiskt jordbruk och noggrant sortiment, som erbjuder två distinkta men kompletterande profiler.
Den exceptionella kvaliteten på Finca Duernaas olivoljor börjar med en tidig skörd. Oliver plockas på "Envero" -steget, när de börjar ändra färg, ett ögonblick som garanterar maximal friskhet, hög polyfenolhalt och livfulla dofter. Skörd utförs med stor omsorg för att skydda frukten från skador.
En av gästens nyckelstyrkor är dess egen oljekvarn, som ligger direkt på fastigheten. Detta gör det möjligt för oliverna att behandlas inom timmar efter skörd. Kall extraktion vid kontrollerade temperaturer bevarar både smak och näringsvärde, samtidigt som familjen har fullständig kontroll över varje steg med produktion.
Öppenhet och hållbarhet är centrala för projektet. Finca Duernaas praxis certifierat ekologiskt jordbruk och garanterar full spårbarhet, från varje olivträd till den sista flaskan. Alla satser kan spåras tillbaka till sitt ursprung, vilket garanterar konsistens, säkerhet och äkthet.
Oljorna bär SIQEV International Extra Virgin Quality Certificate, en erkänd tätning som bekräftar deras överensstämmelse med de högsta internationella standarderna för extra jungfruolja.
Detta engagemang har belönats med internationellt erkännande, inklusive medaljer vid tävlingar som Los Angeles Olive Oil Competition och Monde urval i Bryssel. Dessa utmärkelser understryker den traditionen, innovation och hållbarhet kan sameksistera utan kompromiss.
Finca Dugenas Är inte bara en olivoljeproducent, men en familjehistoria som flaskas i 500 ml format - tillverkad för dem som värdesätter, öppenhet och oljor med en äkta andalusisk själ.
