Aceite de Oliva Finca la Torre

Finca la Torre de Málaga (España) es uno de los mejores aceites de oliva del mundo. Sin ofender porque el aceite de oliva especial está hecho con mucho amor por el aceite. El aceite de oliva se produce en una tradición que se remonta a años y se trata de calidad en lugar de cantidad.

Finca La Torre se inspira en el aceite de oliva virgen extra ecológico certificado, que puede considerarse no solo el mejor aceite de oliva de España, sino probablemente el mejor del mundo.

Finca la Torre es uno de los mejores aceites de oliva de toda España, por una buena razón. Finca la Torre ha superado todos los concursos de aceite de oliva de renombre con la máxima puntuación en los últimos años. Por eso los aceites de oliva de Finca la Torre se encuentran entre los mejores aceites de oliva del mundo.

Finca la Torre, un aceite de oliva malagueño con tradición milenaria. Ya hace unos 2200 años se cultivaban olivos en la tierra y se producía aceite de oliva. Sin embargo, no es un molino antiguo sino uno de los más modernos de España que se basa en sus experiencias pasadas. Un aceite de oliva español de clase mundial que se preocupa por la naturaleza, los olivos se cultivan en armonía con la naturaleza según las lluvias biodinámicas de DEMETER.

Finca la Torre finca con Almazara histórica

En la finca se cultivan cuatro tipos diferentes de aceitunas, pero la mayoría son aceitunas Hojiblanca y Arbequina, que se queman año tras año para producir un aceite de oliva monovarietal.

La Finca (El Señorío) de Finca La Torre

Olivar Finca la Torre

A tan solo quince minutos del animado centro de Antequera, en la región andaluza de Málaga, la almazara Finca La Torre está completamente rodeada de 376 hectáreas de olivos, zonas verdes, pinares y flanqueada por dos montes propios en un posición excepcional con vistas lejanas de sur a oeste. La privilegiada ubicación aislada con una avenida de palmeras de aproximadamente un kilómetro de largo ofrece espectaculares puestas de sol todas las noches e invita a tomar un descanso y terminar el día de trabajo en el área del parque generosamente construido. La inspiración y la fuerza para un nuevo día están garantizadas en Finca La Torre. Visite, si se encuentra en la zona, la Finca La Torre y déjese encantar por la belleza única del área y el aura del lugar, la bodega tiene algunos apartamentos para invitados.

El saber hacer del aceite de oliva premium

Finca la Torre ha ocupado un lugar especial en el fascinante mundo de la producción y el comercio de aceite de oliva durante más de 2200 años. Pero eso no es casualidad: el cultivo de aceitunas y la extracción puramente mecánica del aceite de oliva está absolutamente predestinado para el cultivo según las pautas orgánicas. Con un cuidado óptimo del suelo y del árbol, el olivo te lo agradecerá con ricos y sabrosos frutos de aceite. Por ello, el olivar ecológico no es una actitud básica para los propietarios de Finca La Torre, sino una base bien pensada para la producción de aceite de oliva de alta calidad. Los propietarios utilizan sus conocimientos completos, desde la poda óptima, la fertilización con su propio procesamiento de compost de la cría de ovejas y caballos, el suministro de agua dirigido, hasta el hábil control de plagas utilizando trampas atrayentes especiales e insectos beneficiosos. Para ello, Finca La Torre lleva a cabo una extensa labor científica centrada en los nutrientes para la flora y la fauna del suelo, así como en el combate contra la mosca del olivo Bactrocera olea. El objetivo final es utilizar los instrumentos más fiables disponibles y las últimas investigaciones para traer el oro verde a su cocina tan puro y fresco como se pueda imaginar, para que pueda disfrutar de las finas fragancias y la sensación de estar vivo desde el molino hasta el final. menos la próxima cosecha puede. No es una tarea fácil, pero sí gratificante.


La cosecha de aceitunas Leese

La calidad cuenta desde la cosecha. Dependiendo de la ubicación, el cultivar, el grado de madurez y la calidad deseada, en Finca la Torre se utilizan diferentes métodos de recolección, sin importar cuán intensiva sea la mano de obra. Ya sea a mano o mecánicamente con la máquina vibradora, siempre se presta la mayor atención a los frutos del olivo. Estos deben cosecharse con la mayor consideración posible y sin daños y entregarse a la fábrica lo más rápido posible en contenedores ventilados con una capacidad máxima de 200 kg. Gracias a una producción variable de 1,5 - 3 toneladas por hora, la Finca La Torre puede reaccionar de manera óptima al rendimiento actual del cultivo del campo. Gracias a la ubicación central del molino y las rutas manejables a los olivares, las aceitunas generalmente ya están molidas 2 a 4 horas después de la cosecha. En la almazara se utiliza con pasión y convicción la más alta tecnología y los más altos estándares de higiene para garantizarle

Resumen histórico de 2200 años de tradición oleícola

Olivos de Finca la Torre

210 aC

Apertura del negocio por los romanos como torcularium (prensa de aceite) por Singilia Barba con nueva plantación de olivos e instalación de un trapetum oleario (molino de piedra). El cultivo principal era la variedad de olivo Hojiblanca.

190 aC

Iniciado por el comandante Marcus Porcius Cato, Oleum Bonum Baetica se exportaba a Roma en calidad orgánica en este momento y se construyó una casa solariega para el propietario a unos 80 m del molino actual.

10 aC

Se realizan las primeras entregas al Norte de Europa, también a Helvetia a las ciudades de Aventicum, Augusta Raurica y Basilea y a Germania a las localidades de Colonia, Mogontiacum y Augusta.

500 - 720 dC

Bajo el dominio visigodo, el molino figura como Mola Olearia.

722 - 1237

Como Al-ma'sara, término árabe para prensa de aceite, Finca La Torre es propiedad de los moros.

1238

Finca La Torre forma parte de la frontera norte del Reino de Granada bajo la dinastía nazarí.

1260

Se construyó la torre de vigilancia fronteriza y desde entonces la estructura está registrada en mapas históricos como Finca la Torre (del Cuchillo).

1650 - 1860

La finca y almazara son propiedad del condado de Bobadilla de los condes de Narváez y Aguilar. Comienza la reconversión y ampliación del molino y los edificios de la finca, así como la replantación de más de 8.900 árboles del cultivar Hojiblanca.

1998

Se decide una empresa conjunta entre ASI-Global AG y Rapunzel Iberica, así como la revisión de la tecnología del molino con una extracción continua en frío de 2 fases y la replantación de más de 23.500 árboles. En el mismo año, Finca La Torre fue certificada según las normas orgánicas y biodinámicas de EG.

2006

Sigue la fusión con Agrifutura Holding y la ampliación de la gama de productos de Finca La Torre para Rapunzel Naturkost GmbH con aceitunas de mesa y Citrolive®. Los principales mercados son España, Alemania, Suiza y Estados Unidos de América.

2010 - 2011

Toda la infraestructura se modernizará ampliamente con nuevos molinos de aceite, nuevas cosechadoras y la expansión del parque de tanques con aire acondicionado. La acreditación según ISO 9001 siguió en 2008.

2014

La gama de productos se está revisando y rediseñando por completo. Nuevas líneas de productos ecológicos como el queso y el vinagre amplían la variedad de productos.

Visita y cata de los aceites

Degustación de Aceite de Oliva Fresco

Finca la Torre ofrece la oportunidad de visitar la finca. De vez en cuando se ofrecen visitas guiadas y devastaciones. Para visitas guiadas directamente en Finca la Torre, o a través de nuestro Formulario de contacto solicitud. Nos complace ponerlo en contacto con el molino y esperamos cada visita a Finca la Torre. Solo puedo recomendar los recorridos y la devastación.

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                            Finca La Torre se inspira en el aceite de oliva virgen extra ecológico certificado, que puede considerarse no solo el mejor aceite de oliva de España, sino probablemente el mejor del mundo.

                            Finca la Torre es uno de los mejores aceites de oliva de toda España, por una buena razón. Finca la Torre ha superado todos los concursos de aceite de oliva de renombre con la máxima puntuación en los últimos años. Por eso los aceites de oliva de Finca la Torre se encuentran entre los mejores aceites de oliva del mundo.

                            Finca la Torre, un aceite de oliva malagueño con tradición milenaria. Ya hace unos 2200 años se cultivaban olivos en la tierra y se producía aceite de oliva. Sin embargo, no es un molino antiguo sino uno de los más modernos de España que se basa en sus experiencias pasadas. Un aceite de oliva español de clase mundial que se preocupa por la naturaleza, los olivos se cultivan en armonía con la naturaleza según las lluvias biodinámicas de DEMETER.

                            Finca la Torre finca con Almazara histórica

                            En la finca se cultivan cuatro tipos diferentes de aceitunas, pero la mayoría son aceitunas Hojiblanca y Arbequina, que se queman año tras año para producir un aceite de oliva monovarietal.

                            La Finca (El Señorío) de Finca La Torre

                            Olivar Finca la Torre

                            A tan solo quince minutos del animado centro de Antequera, en la región andaluza de Málaga, la almazara Finca La Torre está completamente rodeada de 376 hectáreas de olivos, zonas verdes, pinares y flanqueada por dos montes propios en un posición excepcional con vistas lejanas de sur a oeste. La privilegiada ubicación aislada con una avenida de palmeras de aproximadamente un kilómetro de largo ofrece espectaculares puestas de sol todas las noches e invita a tomar un descanso y terminar el día de trabajo en el área del parque generosamente construido. La inspiración y la fuerza para un nuevo día están garantizadas en Finca La Torre. Visite, si se encuentra en la zona, la Finca La Torre y déjese encantar por la belleza única del área y el aura del lugar, la bodega tiene algunos apartamentos para invitados.

                            El saber hacer del aceite de oliva premium

                            Finca la Torre ha ocupado un lugar especial en el fascinante mundo de la producción y el comercio de aceite de oliva durante más de 2200 años. Pero eso no es casualidad: el cultivo de aceitunas y la extracción puramente mecánica del aceite de oliva está absolutamente predestinado para el cultivo según las pautas orgánicas. Con un cuidado óptimo del suelo y del árbol, el olivo te lo agradecerá con ricos y sabrosos frutos de aceite. Por ello, el olivar ecológico no es una actitud básica para los propietarios de Finca La Torre, sino una base bien pensada para la producción de aceite de oliva de alta calidad. Los propietarios utilizan sus conocimientos completos, desde la poda óptima, la fertilización con su propio procesamiento de compost de la cría de ovejas y caballos, el suministro de agua dirigido, hasta el hábil control de plagas utilizando trampas atrayentes especiales e insectos beneficiosos. Para ello, Finca La Torre lleva a cabo una extensa labor científica centrada en los nutrientes para la flora y la fauna del suelo, así como en el combate contra la mosca del olivo Bactrocera olea. El objetivo final es utilizar los instrumentos más fiables disponibles y las últimas investigaciones para traer el oro verde a su cocina tan puro y fresco como se pueda imaginar, para que pueda disfrutar de las finas fragancias y la sensación de estar vivo desde el molino hasta el final. menos la próxima cosecha puede. No es una tarea fácil, pero sí gratificante.


                            La cosecha de aceitunas Leese

                            La calidad cuenta desde la cosecha. Dependiendo de la ubicación, el cultivar, el grado de madurez y la calidad deseada, en Finca la Torre se utilizan diferentes métodos de recolección, sin importar cuán intensiva sea la mano de obra. Ya sea a mano o mecánicamente con la máquina vibradora, siempre se presta la mayor atención a los frutos del olivo. Estos deben cosecharse con la mayor consideración posible y sin daños y entregarse a la fábrica lo más rápido posible en contenedores ventilados con una capacidad máxima de 200 kg. Gracias a una producción variable de 1,5 - 3 toneladas por hora, la Finca La Torre puede reaccionar de manera óptima al rendimiento actual del cultivo del campo. Gracias a la ubicación central del molino y las rutas manejables a los olivares, las aceitunas generalmente ya están molidas 2 a 4 horas después de la cosecha. En la almazara se utiliza con pasión y convicción la más alta tecnología y los más altos estándares de higiene para garantizarle

                            Resumen histórico de 2200 años de tradición oleícola

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                            210 aC

                            Apertura del negocio por los romanos como torcularium (prensa de aceite) por Singilia Barba con nueva plantación de olivos e instalación de un trapetum oleario (molino de piedra). El cultivo principal era la variedad de olivo Hojiblanca.

                            190 aC

                            Iniciado por el comandante Marcus Porcius Cato, Oleum Bonum Baetica se exportaba a Roma en calidad orgánica en este momento y se construyó una casa solariega para el propietario a unos 80 m del molino actual.

                            10 aC

                            Se realizan las primeras entregas al Norte de Europa, también a Helvetia a las ciudades de Aventicum, Augusta Raurica y Basilea y a Germania a las localidades de Colonia, Mogontiacum y Augusta.

                            500 - 720 dC

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                            Finca La Torre forma parte de la frontera norte del Reino de Granada bajo la dinastía nazarí.

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                            1650 - 1860

                            La finca y almazara son propiedad del condado de Bobadilla de los condes de Narváez y Aguilar. Comienza la reconversión y ampliación del molino y los edificios de la finca, así como la replantación de más de 8.900 árboles del cultivar Hojiblanca.

                            1998

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                            2014

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                            Visita y cata de los aceites

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