¡Disfruta del intenso y afrutado aceite de oliva Hojiblanca y del aceite de oliva arbequina de frutado medio procedente de la agricultura ecológica en nuestro set de degustación de Finca la Torre!
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Finca la Torre demuestra con sus aceites de primera, galardonados en múltiples ocasiones, que también el aceite de oliva ecológico goza de reconocimiento mundial. En nuestro set de cata le espera un aceite Hojiblanca de frutado intenso y un aceite Arbequina de frutado medio. Para comparar estos dos magníficos aceites de oliva virgen extra, puede realizar una pequeña cata de aceite de oliva privada en casa.
Para ello, asegúrese de tener un sabor neutro en la boca antes de probar el aceite de oliva. A continuación, vierta solo unos pocos mililitros de cada botella de aceite en un vaso por separado. Caliente un poco el vaso con las manos antes de comenzar con la prueba olfativa. Ya al oler, no solo podrá reconocer una multitud de aromas, sino que también notará una diferencia entre los aceites.
No solo en las manzanas o las patatas existen diferencias visuales y de sabor entre las distintas variedades, sino también en las aceitunas. Por ello, en los aceites de oliva virgen extra monovarietales de alta calidad también se pueden apreciar significativas variaciones de olor y sabor.
Dado que el Hojiblanca de cultivo ecológico de Finca la Torre se prensa en frío a partir de frutos cosechados muy temprano, posee un marcado color verde. En cuanto al sabor, también se cuenta entre los aceites de oliva de frutado intenso y puede presentar, además de notas de hierbas verdes, aromas frutales como manzana verde, almendra verde y plátano verde.
El Hojiblanca de Finca la Torre, ligeramente amargo en el retrogusto, se puede caracterizar como expresivo, complejo y progresivo. Su pronunciado sabor afrutado permanece en el paladar durante un tiempo, incluso después de tragarlo.
El aceite de oliva ecológico Arbequina de Finca la Torre, de color verde, fascina ya visualmente con un brillo dorado. Al proceder también de aceitunas de cosecha temprana, destaca, además de por los típicos aromas frutales de manzana y plátano, por sus notas de almendras verdes y hierba recién cortada. Este aceite ecológico, especiado y de frutado medio, deja entrever incluso un toque de almendra amarga.
El equilibrado Arbequina de Finca la Torre es un aceite de primera que no muestra un amargor notable y solo un poco de picor. Armónico, agradable y maravillosamente afrutado, este excelente aceite de oliva virgen extra ecológico mima los sentidos.
El Hojiblanca ecológico de Finca la Torre, con su fuerte carácter, es especialmente apreciado por los amantes del aceite de oliva para redondear platos ligeros con un toque sabroso.
Lo utilizamos para:
Los magníficos aromas frutales del Arbequina ecológico de Finca la Torre se aprecian mejor si lo disfruta en crudo o lo rocía como toque final sobre los platos ya cocinados.
Es ideal para los siguientes platos:
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