Pour la préparation de ce paprika doux de La Vera, les fruits sont récoltés lorsqu'ils sont mûrs, sains et propres. Les poivrons des variétés sélectionnées sont séchés avec du bois de chauffage de chêne et de chêne vert dans des fumoirs situés dans les fermes des agriculteurs. Le processus de fumage contrôlé dure environ 15 jours. Le broyage se fait...
Pour la production de ce noble paprika doux avec DOP La Vera, les fruits sont récoltés à maturité. Les piments sont traditionnellement et doucement séchés avec du bois de chauffage de chêne et de chêne vert dans des fumoirs de nos propres fermes. Le processus de fumage contrôlé prend environ 15 jours. Des moulins en pierre séculaires sont utilisés pour...
Pour la production de ce noble poudre de paprika fumé à chaud DOP La Vera, les fruits sont récoltés à maturité. Les piments sont traditionnellement et doucement séchés avec du bois de chauffage de chêne et de chêne vert dans des fumoirs de nos propres fermes. Le processus de fumage contrôlé prend environ 15 jours. Des moulins en pierre séculaires sont...
Le secret le mieux gardé de la noix de muscade. Le MacIS est la membrane délicate qui la recouvre, offrant un arôme plus raffiné, chaud et floral. L'élégance parfaite touche pour bechamels, purée,
L'âme du rôti argentine avec le cœur fumé de la vera. Notre sauce Chimichurri combine la fraîcheur des herbes et l'ail avec la saveur indéniable de notre paprika fumé. Le couple parfait et indispensable pour vos viandes grillées, barbecues et grillons.
L'essence de la forêt sur un pate inoubliable. Une combinaison délicieuse et crémeuse de la saveur intense du bolet et du parfum enivrant de la truffe noire. L'apéritif gastronomique parfait pour votre TOSTAS, ou le secret pour enrichir vos sauces et vos remplissages.
La sauce brave définitive, avec l'âme fumée de la vera. Une recette traditionnelle avec le maître paprika fumé Finca la Barca, qui apporte une saveur profonde et une démangeaison vibrante. Le secret des pommes de terre brave inoubliable faites maison.
La crémaillère irrésistible du fromage à rouleau de chèvre rejoint la touche fumée de la vera. Une crème intense et onctueuse, pointillée de flocons de paprika fumé Finca la Barca Ils apportent un goût profond et une couleur unique. L'apéritif gastronomique qui ne peut pas manquer à votre table.