Une entreprise familiale, depuis 1997, dédiée à la culture, la production et la vente d'huile, obtient dans son moulin à huile de Mendavia, des huiles d'une qualité exceptionnelle.

Brève description : Pour les amateurs de Caviaroli Arbequina, un format économique, habituellement utilisé dans les cuisines des restaurants les plus importants du monde, fruité et délicat.

C'était la première encapsulation lancée par Caviaroli, avec une saveur intense et un arôme frais, avec cette encapsulation, il a commencé à servir les meilleures cuisines du monde.

Les grandes tailles sont sélectionnées, collectées et élaborées pendant des mois, cette variété est la Kalamata d'Espagne, idéale à consommer en salade, pâtes, pizza.

Il est récolté en septembre vert et est fendu, macéré dans des herbes aromatiques, il a une touche amère incomparable et douce, il est idéal pour les apéritifs, les salades.

Les plus gros sont récoltés, c'est un trésor du sud de l'Espagne, avec de grandes qualités, avec des herbes aromatiques du sud, c'est l'apéritif le plus typique d'Espagne.

La juste mesure de vinaigre, de poivre, d'épices et d'une touche d'acide, c'est la vinaigrette parfaite, une saveur exubérante et savoureuse, pour les apéritifs avec des boissons, comme la bière.

C'est l'une des variétés les plus populaires, charnue, savoureuse et très tendre, avec une touche de piment, c'est l'un des trésors de l'Andalousie, avec une épice très douce.

Très apprécié, variété typique du nord de l'Espagne, notamment en Catalogne, il se distingue par sa saveur, très appréciée, en salade, apéritif, en accompagnement.

Si nous recherchons une huile qui convient à tous les usages, cela peut être notre choix. Coupage de picual et arbequina avec une plus grande présence de l'arbequina. Huile soyeuse et agréable fabriquée avec des olives de haute qualité à leur point de collecte optimal.

Une huile d'olive extra vierge de caractère, sa piquant et son amertume prédominent. Coupage de picual et d'arbequina avec une plus grande présence de variété picual. Une huile à usage quotidien particulièrement recommandée pour les amateurs d'huiles plus intenses.

MiOliva est une huile d'olive extra vierge avec un doux arôme de fruits mûrs et sucrés, grâce à sa collection d'olives mûres.