Le secret le mieux gardé de la noix de muscade. Le MacIS est la membrane délicate qui la recouvre, offrant un arôme plus raffiné, chaud et floral. L'élégance parfaite touche pour bechamels, purée,
Les olives Fulla de Salze de La Masrojana sont une spécialité régionale rare du Priorat, en Catalogne. Nommées d'après la feuille de saule de l'arbre (« olive feuille de saule »), ces olives sont préparées de manière traditionnelle. Elles impressionnent par leur saveur intense et légèrement acidulée et leur texture ferme. Un véritable régal pour les...