La Masrojana Olives Fulla Salze 220g

Les olives Fulla de Salze de La Masrojana sont une spécialité régionale rare du Priorat, en Catalogne. Nommées d'après la feuille de saule de l'arbre (« olive feuille de saule »), ces olives sont préparées de manière traditionnelle. Elles impressionnent par leur saveur intense et légèrement acidulée et leur texture ferme. Un véritable régal pour les amateurs d'olives d'exception.

Une spécialité rare du Priorat

La « Fulla de Salze » (qui signifie « feuille de saule » en catalan) est une variété d'olive autochtone profondément enracinée dans les régions catalanes du Priorat, de la Ribera d'Ebre et de la Terra Alta. Elle doit son nom à la forme allongée de ses feuilles, rappelant celle d'un saule. La marque La Masrojana, entreprise familiale depuis 1977, est spécialisée dans la redécouverte et l'affinage de ces trésors régionaux et prépare ces olives selon des méthodes ancestrales et traditionnelles.

Saveur intense et distinctive

Contrairement à l'olive Arbequina, plus douce, l'olive Fulla Salts possède une saveur nettement plus intense et distinctive. Elle se caractérise par une agréable amertume et une finale légèrement piquante qui persiste longtemps en bouche. Sa texture ferme et charnue en fait une expérience unique pour les connaisseurs en quête d'une saveur d'olive authentique et robuste.

Parfaite pour les apéritifs et les tapas

Avec sa saveur distinctive, l'olive Fulla Salts est l'olive de table idéale. Elle est la star de tout plateau de tapas, se marie parfaitement avec les fromages affinés et la charcuterie, et accompagne à merveille l'apéritif. Savourez le goût de la Catalogne authentique avec cette variété d'olive exquise et difficile à trouver.