Olis Solé, c'est l'histoire d'une passion qui dure depuis 1824. Cette entreprise familiale de Mont-roig del Camp (Tarragone) est aujourd'hui dirigée par la cinquième génération. Sous le label DOP Siurana, elle produit des huiles d'olive vierges extra primées, principalement issues de la variété Arbequina, alliant savoir-faire traditionnel et technologie de pointe.
L’histoire d’Olis Solé débute en 1824 et fait de cette maison l’une des plus anciennes entreprises oléicoles de Catalogne et d’Espagne. Depuis lors, plusieurs générations de la famille Solé se sont succédé à Mont-roig del Camp, dans la province de Tarragone, un territoire façonné par la culture de l’olivier.
Aujourd’hui, la cinquième génération perpétue ce savoir-faire avec la même exigence et le même attachement à la terre. Toutes les huiles produites sont certifiées par l’Appellation d’Origine Protégée Siurana, une garantie d’origine et de qualité qui met en valeur la finesse de l’olive Arbequina, emblématique de la région.
Chez Olis Solé, la tradition n’est pas figée. Certaines huiles continuent d’être élaborées à l’aide de moulins en pierre, tandis que des technologies modernes assurent précision, pureté et constance, dans le respect total du produit et de son origine.
Cette recherche permanente de qualité a valu à Olis Solé de nombreuses distinctions, tant au niveau national qu’international. Ces récompenses soulignent des huiles qui expriment pleinement le caractère du terroir méditerranéen, avec élégance et équilibre.
La gamme comprend aussi bien des huiles d’olive vierges extra classiques que des huiles biologiques certifiées, illustrant l’engagement de la famille en faveur d’une agriculture durable et responsable, attentive à l’environnement.
Au cœur de cette production se trouve l’olive Arbequina. Petite par sa taille mais riche en arômes, elle donne naissance à des huiles douces, fruitées et harmonieuses, très appréciées des connaisseurs. Choisir Olis Solé, c’est opter pour une huile au passé authentique, intimement liée à son terroir catalan et reconnue pour sa qualité par des experts du monde entier.
