Una cooperativa agricola con una storia risalente al 1954, composta da 6.800 famiglie dedicate alla produzione dell'olio extravergine di oliva di altissima qualità. Basato nel Subbética Region of Córdoba, questo mulino a olive è un punto di riferimento nella produzione di evoo pluripremiato e una fonte di orgoglio per la regione andalusa.
Almazara de la subbética si trova all'interno del robusto territorio montuoso. Questo territorio si trova nelle vicinanze del Parco Nazionale dei Subbeticas Sierras che si trova nel sud della provincia di Cordoba- Andalusia, in Spagna. Almazara de la Subbética è la cooperazione per l'agricoltura di primo livello che è stata fondata nel 2007 quando due cooperative prestigiose ed esperte: S.C.A Vigen del Castillo e S.C.A Olivarara Nustero Padre Gesù Nazareno ha deciso di convocare la loro esperienza professionale e convertirlo in una sola società.
Ogni terra sulla Terra è nota per le proprietà distintive e la produzione particolare che produce, allo stesso modo, per più di 3000 anni, la Spagna è nota come la terra delle olive. Il suo terreno ha una chimica così unica che è perfetta per la crescita oliva arricchita e saporita che nessun altro terreno detiene nel mondo. È l'energia elettrica indiscussa e l'unità della produzione di olio d'oliva, che solo rappresenta la produzione globale dal 40 al 55%. Questa produzione è pioniera dalla regione meridionale dell'Andalusia; Almazara de la Subbética è tra quelle regioni.
La terra in cui si trova Almazara è ben noto per le sue caratteristiche microclimate uniche definite da pesanti piogge e temperature altamente variabili. Sotto queste condizioni, i leggendari ulivi crescono e stanno maestosamente nelle vaste terre di Cordoba che sono rimaste inalterate nel tempo. Poiché la tecnologia moderna ha sostituito i vecchi metodi di raccolta, noi Almazara abbiamo anche adottato queste tecniche innovative per rafforzare la nostra produzione, massimizza il nostro rendimento, manteniamo la massima qualità nella regione e aiuti i nostri agricoltori. Siamo riusciti a mantenere un elegante equilibrio tra le nostre tradizioni e la tecnologia che rispettano gli standard di alta qualità richiesti dai clienti perspicaci.
In Spagna, tutti i titolari di Groove di ulivi conoscono molto bene il loro terreno. Sanno che il terreno è meglio per il raccolto oliva variet specifico, nonché non tutte le varietà sono compatibili e possono essere coltivate ovunque sulla terra. Almazara de la Subbética è attualmente un punto di riferimento dell'olio extravergine di oliva nel mondo e questo è perché conoscono il loro terreno.
Gli agricoltori della nostra azienda sono ambiziosi, e con la loro passione, hanno convertito le robuste terre montuose in maestose agriturismi ulive. Con l'aiuto di tecnologie piccole e moderne e le ultime tecniche di coltivazione, oltre 3200 ettari del terreno hanno aggiunto valore alla nostra eccezionale produzione di petrolio.
Queste tre varietà sono molto uniche e ben note per i loro modelli di crescita sotto il duro clima della provincia di Cordoba. La perfetta combinazione di queste varietà porta al 100% prodotti naturali, sani e complementari che si adattano meglio ai requisiti nutrizionali della nostra salute e attivano le nostre papille gustative.
Almazara non è solo una società produttrice di olio d'oliva, piuttosto svolge anche una parte significativa del lavoro sociale. La famiglia di Almazara in Subbetica ha avuto una grande idea per aiutare i bambini a combattere con molteplici malattie come il cancro. L'idea incapsula la creazione di bottiglie artistiche uniche personificate dai disegni immaginari speciali degli studenti di diverse scuole, che partecipano al progetto.
Il tema che viene utilizzato è "La famiglia, l'uliveto e l'olio". Questo contributo di solidarietà degli studenti è reso parte dell'interno secondo la sua unicità e valore sentimentale con gli oli extra vergini di oliva della prestigiosa e di altissima qualità. Allora € 2 sono donati per ogni bottiglia venduta, dalla nostra azienda a Centri di Cancro di Unoentrecienmil e Sonrisas Sin.
Le fattorie di Almazara de la Subbética, più di 29.628 ettari degli uliveti, sono tese tra i comuni della Carcabuey, Fuente Tojar, Almedinilla e Priego de Cordoba. Gli agricoltori e i negozi di alimentari hanno dedicato la propria vita a fare queste fattorie come da standard internazionali. È dovuto al loro duro lavoro che abbiamo acquisito più certificati e premi come "Miglior olio nel mondo" e "Best petrolio nel mondo" che riflettono la nostra tradizione, lo sforzo e la conservazione della nostra qualità.
Tra i tanti premi più famosi che abbiamo vinto sono:
Almazara de la subbética è molto diverso dalle altre unità di produzione di olio d'oliva, poiché si attacca alle tradizioni delle leggi della terra e della natura. Non abbiamo solo mantenuto la nostra attenzione a massimizzare i nostri rendimenti, ma anche sulla sostenibilità ambientale e il lavoro sociale e l'economia.
Abbiamo gradualmente instillato la nostra reputazione nel mercato nazionale e internazionale rivisitando il nostro approccio di raccolta tradizionale e moderno. Questi piccoli passi hanno fatto un'enorme differenza e ora siamo conosciuti come il La migliore oliva extra vergine del mondo produttore di petrolio.