Condado de Martinega è una famiglia a conduzione familiare Olio extravergine di oliva premium Brand da Corella, Navarra. Dal 1998, hanno prodotto evoo di raccolta precoce con piena tracciabilità, rispetto ambientale e un forte impegno per la qualità e la sostenibilità.
Condado de Martinega è un progetto familiare con più di due decenni di esperienza, situato nel sud della Navarra, in un'enclave unica tra il Bardenas realizza la riserva della biosfera e il Parco naturale di Moncayo. Dal 1998, la famiglia Jiménez è stata un pioniere nella coltivazione delle olive in questa regione settentrionale, concentrandosi su Arbequina e altre varietà adattate ai sistemi ad alta densità.
Il clima mediterraneo estremo, il clima continentale, l'argilla e i terreni sassiti e l'influenza del Cierzo vento Dare i loro oli un profilo sensoriale distintivo. L'acqua di primavera pura di Martinega, filtrata naturalmente attraverso gli strati calcarei del Moncayo, è usato esclusivamente per irrigare gli uliveti.
Raccolta anticipata, collezione meccanica e estrazione fredda L'uso di processi puramente meccanici conserva la freschezza, gli aromi e le qualità organolettiche delle olive.
Tutto Condado de Martinega Gli oli sono EVOO di alta qualità, con parametri molto rigidi (acidità inferiore allo 0,2%), alto contenuto polifenolo e profili equilibrati ed eleganti adatti sia per il consumo e la cottura crudi.
Il marchio mantiene un forte impegno per Responsabilità ambientale, applicare l'agricoltura di precisione, l'energia rinnovabile, l'irrigazione ottimizzata, la copertura delle piante e il riutilizzo dei residui di potatura. Anche l'imballaggio sostenibile come vetro e riciclato R-PET è anche usato.
Condado de Martinega integra Responsabilità sociale nella sua attività quotidiana collaborando con organizzazioni locali che promuovono l'inclusione del lavoro. Scegliendo Condado de Martinega significa scegliere un olio d'oliva con identità, origine, valori e una visione orientata al futuro.
