Olio extra vergine vergine di oliva extraviere in anticipo da El Casol Estate a Navarra. Un evoo liscio, dolce e altamente versatile con un intenso colore verde e profilo aromatico fresco.
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El Carasol Olio Extra Vergine Vergine Vergine di El Carasol di Condado de Martinega è un'espressione raffinata e ben equilibrata degli uliveti di Navarra. Prodotto sulla tenuta El Carasol a Corella, questo olio d'oliva è realizzato in olive oliziane (Arbichena x Arbosana) raccolte in anticipo e freddo estratto utilizzando solo processi meccanici.
È dotato di un intenso colore verde e un profilo aromatico fresco e fruttato. Al naso, note di erba verde, finocchio, carciofo e sentori di banana matura si distinguono. Al palato, è liscio, morbido e fluido, con un carattere naturalmente dolce, spegneria molto leggera e nessuna amarezza.
Altamente versatile, El Carasol è perfetto sia per uso crudo, per adulti, verdure, pesce, pane tostato o condimenti- e cucina quotidiana, migliorando i piatti senza sopraffareli. Un evoo premium progettato per coloro che apprezzano l'eleganza, l'equilibrio e la facilità d'uso.
