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L'impianto proviene da un'orchidea scalatrice che viene dal Messico. I baccelli sono i frutti non aggregati di questa orchidea. I baccelli non hanno aroma fino a quando non sono guariti. Questi baccelli sono riuniti e leggermente sudocentrati in barili che sono rinforzati all'interno con la lana. Successivamente, vengono seccati al sole fino a quando non...

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Il tesoro dell'unico deserto dell'Europa. Oro del Desierto Bajín è una presa ecologica di una varietà autoctone autoctona unica, coltivata nelle taverne (Almeria). Un fantastico olio di prelibatezza ed equilibrio, con note di mandorle verdi e una fine molto morbida e dolce.

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