Oleoestepa è una cooperativa pluripremiata da Andalusia con oltre 7.500 coltivatori di oliva, specializzato in olio extravergine d'oliva di altissima qualità. Con la designazione protetta di origine D.O.P. Estepa E una forte attenzione alla sostenibilità, Oleoestepa è uno dei principali produttori della Spagna.
Oleoestepa È stata fondata nel 1986 come cooperativa con uno scopo chiaro: riunire i coltivatori di ulivi della regione di Estepa e proteggere il valore del loro lavoro attraverso la qualità e l'origine. Oggi unisce 19 mulini di olive situati nelle province andaluse di Siviglia e Córdoba e rappresentano più di 7.500 famiglie di oliva, molti dei quali hanno coltivato ulivi per generazioni.
Attraverso questo territorio, oltre 10 milioni di ulivi sono attentamente tendevano a seguire gli standard condivisi che hanno dato la priorità alla raccolta anticipata e alle pratiche agricole rispettose. Questo modello collettivo consente a Oleoestepa di supervisionare l'intero processo, dall'oliveto all'imbottigliamento, garantendo coerenza, trasparenza e un livello di qualità che i singoli produttori non riuscivano a raggiungere da solo.
Tutti gli oli prodotti dalla Cooperativa sono certificati sotto il D.O.P. Estepa, ampiamente considerato come una delle denominazioni di origine protette più esigenti in Spagna. La guarnizione garantisce non solo origine geografica, ma anche controlli rigorosi sul tempo di raccolta, la temperatura di estrazione e la qualità sensoriale. Le olive sono sempre estratte a freddo a temperature inferiori a 27 ° C, preservando la loro freschezza, fruttatezza e equilibrio naturale.
La sostenibilità svolge un ruolo centrale nella filosofia di Oleoestepa. Una grande parte della sua produzione è organica o deriva dall'agricoltura integrata, con una forte attenzione per la conservazione del suolo, l'uso di acqua efficiente e la protezione della biodiversità. Molti dei mulini associati operano con energia rinnovabile e riutilizzare sottoprodotti di oliva, costantemente muovendo verso la produzione neutrale del clima.
L'impegno per la qualità e la responsabilità ha guadagnato Oleoestepa una reputazione internazionale eccezionale. I suoi oli extra vergine di oliva sono costantemente riconosciuti nelle competizioni più prestigiose in tutto il mondo, incluso Mario Solinas, Flos Olei e Nyiooc. Questi premi riflettono il successo non occasionale, ma anni di lavoro continuo, selezione accurata e rigoroso controllo di qualità.
La gamma di Oleoestepa riflette la ricchezza della regione attraverso gli oli singoli e le miscele esperte. Varietà come Hojiblanca, Arbequina e Picual Sono offerti in espressioni distinte, da profili lisci ed eleganti a oli più intensi, verdi e pepati. Questa diversità rende oleoestepa oli adatti per la cucina quotidiana, nonché per cucine professionali e raffinata gastronomia.
Scegliendo Oleoestepa significa scegliere un olio d'oliva con un'origine chiara, prodotta in modo equo e responsabilmente da migliaia di famiglie che condividono gli stessi valori. Come forza trainante dietro il D.O.P. Estepa, la cooperativa combina con successo con successo la conoscenza tradizionale oliva con tecnologia moderna, offrendo oliti che rappresentano autenticità, sostenibilità e genuino carattere mediterraneo.
