Finca La Barca produkuje innowacyjną wędzoną oliwę z oliwek extra virgin z oliwek Arbequina. Wyprodukowana w Estremadurze (La Vera), ta wędzona oliwa z oliwek extra virgin oferuje wyjątkowy profil smakowy, idealny do nadania potrawom wyrazistego charakteru. Produkt gourmet o niepowtarzalnym aromacie i smaku, idealny do grillowanych mięs, ryb i warzyw.
W kraju i za granicą nazwa Finca la Barca oznacza pyszną oliwę z oliwek wędzoną w tradycyjny sposób nad drewnem dębu ostrolistnego.
Wędzony smak potraw jest popularny nie tylko w Niemczech. Przypomina to stare, dobre czasy, kiedy jedzenie przygotowywano nad ogniskiem. Jednak niezależnie od tego, czy w wielu innych krajach była to pizza z opalanego drewnem, paella czy stek, bardziej złożone przygotowywanie potraw na otwartym ogniu musiało ustąpić miejsca nowoczesnej technologii. Oczywiście tradycyjne potrawy można również przygotować smacznie przy użyciu dostępnych obecnie urządzeń kuchennych, jednak wielu smakoszom brakuje dziś typowego wędzonego smaku.
Rozwiązaniem jest Finca la Barca . Tak jak gotowanie na otwartym ogniu dodaje potrawom odrobinę wędzonego smaku, tak produkty Finca la Barca nadają potrawom odrobinę wędzonego smaku. Nie nachalne, ale wyraźnie wyczuwalne, oliwa z oliwek i zimne sosy z Finca la Barca dopełniają smakołyki przygotowane na kuchence gazowej, elektrycznej lub indukcyjnej z cudownie wędzonym finiszem.
Znana na całym świecie, stosowana i polecana nawet przez najlepszych szefów kuchni Finca la Barca to prawdziwy rarytas w kuchni. W Finca la Barca czysta oliwa z oliwek Arbequina jest wędzona w tradycyjny sposób nad drewnem dębu ostrolistnego. Dzieje się to w bardzo powolnym procesie trwającym 15 dni, dzięki czemu wspaniały wędzony smak idealnie łączy się z aromatyczną oliwą z oliwek.
Jednocześnie Finca la Barca przywiązuje dużą wagę do tego, aby w oliwie zachowały się przyjemne owocowe aromaty oliwy Arbequina. Dlatego możesz spodziewać się następującego bukietu z wędzoną oliwą z oliwek z Finca la Barca :
Ponieważ tłuszcz jest optymalnym nośnikiem smaku, wystarczy użyć niewielkiej ilości pysznej oliwy z oliwek Finca la Barca aby nadać potrawom wspaniały wędzony finisz. Wystarczy kilka sprayów
Oczywiście wiesz, że olej kuchenny w kontakcie z powietrzem i ciepłem nie trwa długo i jełczeje. Dlatego nigdy nie należy pozostawiać otwartej butelki z olejem. Jeśli używasz specjalnego oleju, np. oliwy wędzonej z Finca la Barca , odpowiednie przechowywanie jest podwójnie ważne. Tylko jeśli prawidłowo przechowujesz pyszną oliwę z oliwek, możesz długo cieszyć się jej wspaniałym aromatem.
Ponieważ nie każde danie da się uszlachetnić oliwą, Finca la Barca ma w swojej ofercie także inne produkty o smaku wędzonym. Zarówno pyszny majonez Finca la Barca , jak i wyśmienity Finca la Barca Alioli zachwycają nieporównywalnym wędzonym smakiem.
Oczywiście wyjątkowy majonez Finca la Barca nie uzyskuje swojego wspaniałego aromatu palonego drewna dzięki składnikowi chemicznemu, ale dzięki oliwie z oliwek Finca la Barca wędzonej drewnem dębu ostrolistnego. Ekstrawagancki zimny sos idealnie nadaje się do nadania czerwonemu i białemu frytkom dodatkowego smaku. Pieczeń na zimno można uzupełnić doskonałym majonezem Finca la Barca lub dodać wędzonego smaku do sałatki ziemniaczanej. Bez wątpienia majonez Finca la Barca o pysznym wędzonym aromacie jest również doskonałym dipem do świeżego białego pieczywa.
Finca la Barca swoim niezrównanym alioli trafia w dziesiątkę nie tylko wśród fanów czosnku. Pożywny dip czosnkowy przyrządza się również z wędzonej oliwy z oliwek. Niezależnie od tego, czy jest to mała przekąska pomiędzy posiłkiem, czy pożywna przystawka, Finca la Barca Alioli jest zawsze dobrze przyjęta ze świeżo upieczonym chlebem.
