Ein bisschen scharf, ein bisschen süß und sehr aromatisch ist Ingwer ein vielseitiges Gewürz, das Süßspeisen verfeinert, Getränke veredelt und herzhafte Gerichte mit einem Hauch Exotik verzaubert. Ingwer findet Verwendung in der Weihnachtsbäckerei. Gewürfelt oder gemahlen passt er in Süßspeisen und Kaltschalen. Er ergänzt Currys und Fischgerichte und er...

Weiße Senfkörner mit einem herzhaften nur leicht scharfen Aroma bilden die Basis jeder Senfsoße, dienen aber auch zum Würzen vieler Speisen. Sie runden Essigmarinaden ab (Sauerbraten, Essiggurken) ergänzen Fleischgerichte (Roastbeef) und verleihen der Mayonnaise einen ganz besonders aromatischen Touch. Das Zerstoßen der Senfkörner vor der Verarbeitung...

Neben der Zubereitung eines leckeren, selbst gemachten Senfs eignen sich gemahlene Senfkörner zum Würzen vieler Speisen. Sowohl Soßen und Marinaden, wie auch Fleisch, Hackfleisch oder Huhn werden mit gemahlenem Senf herzhaft und aromatisch abgerundet. Außerdem dient der Senf als Emulgator, um Öl-Wasser-Verbindungen zu ermöglichen. Etwas gemahlener Senf...

Damit das gemahlene Muskatnusspulver seinen herrlichen, süßlich-würzigen Geschmack lange behält, muss es luftdicht und trocken aufbewahrt werden. Geben Sie es erst zum Ende der Zubereitung ins Gericht, denn sein Aroma verflüchtigt sich rasch. Jedoch ist eine kleine Prise bereits ausreichend, um Soßen abzurunden (Béchamelsoße), Eierspeisen zu veredeln,...

Weiße Pfefferkörner sind von der Schale befreite, reife Pfefferkörner. Sie schmecken etwas schärfer, als schwarzer Pfeffer, besitzen jedoch weniger ätherisches Pfefferöl. Der bekannte, weiße Muntok Pfeffer sorgt auch optisch in weißen Soßen, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und Eierspeisen für ein angenehmes, aromatisches Finish. Schmecken Sie Ihr...

Der weiße Pfeffer aus Sarawak gilt als der beste Pfeffer weltweit und wird von Hand geerntet. Sein dezentes Aroma mit dem leicht holzigen Geschmack und einer intensiven Schärfe setzt hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Eierspeisen das i-Tüpfelchen auf. Er verfeinert helle Soßen und Marinaden und veredelt das Frucht- oder Schoko-Dessert....

Der schwarze Sarawak-Pfeffer wird grün geerntet und anschließend in der Sonne getrocknet. Die kleinen Früchte bereichern jede Speise mit einer milden Schärfe aber einem herrlich fruchtigen Aroma. Weil sich das Aroma rasch verflüchtigt, werden die schwarzen Pfefferkörner erst zum Ende der Zubereitung frisch gemahlen auf gegrilltes Fleisch, Fisch, Soßen,...

Der schwarze Sarawak-Pfeffer ist in Indonesien beheimatet. Dort wird der unreife Pfeffer meist von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Mit einer mild fruchtigen Schärfe und einem leicht nussigen Aroma lässt sich der schwarze, gemahlene Pfeffer gut mit weiteren Gewürzen, wie Curry oder Paprika kombinieren. Ob Soße oder Suppe, Fleisch oder Fisch,...

Während Sesamkörner in der orientalischen und der asiatischen Küche sowohl in Süßwaren, wie auch in Gemüse zum Einsatz kommen, dienen die kleinen, oftmals gerösteten Samen in der deutschen Küche hauptsächlich zur Dekoration. Onena Sesam punktet mit einem leicht nussigen Aroma und schenkt dem gemischten Salat einen besonderen Touch, ergänzt das Müsli...

Pancracio karamellisierte Mandeln in der praktischen Mini Box (70 g).Ausgewählte Mandeln Knusprige Karamellschicht Harmonisches Süße-Röst-Aroma 70 g Feinschmecker-Format

Die Fulla Salze Oliven von La Masrojana sind eine seltene, regionale Spezialität aus dem Priorat in Katalonien. Benannt nach dem weidenähnlichen Blatt des Baumes ("Weidenblatt-Olive"), wird diese Olive traditionell zubereitet. Sie überzeugt durch ihren intensiven, leicht pikanten Geschmack und eine feste Textur. Ein authentischer Genuss für Liebhaber...

Das Pimentón Dulce La Chinata ist ein süßes, geräuchertes Paprikapulver mit geschützter Ursprungsbezeichnung „Pimentón de La Vera“. Es verleiht Gerichten eine milde, rauchige Note und einen intensiven roten Farbton – ein unverzichtbares Gewürz der spanischen Küche.

La Chinata Scharfes Paprikapulver mit geschützter Ursprungsbezeichnung „Pimentón de La Vera“ bietet ein kräftiges, rauchiges Aroma und intensive Farbe – typisch spanisch, würzig und authentisch.

La Chinata Agridulce Paprikapulver vereint die Milde des süßen und die Würze des scharfen Paprikas. Geräuchert über Eichenholz und mit geschützter Ursprungsbezeichnung „Pimentón de La Vera“.

Erleben Sie Spitzenqualität mit dem La Chinata Premium Edelsüßen Geräucherten Paprikapulver (70g). Hergestellt aus handverlesenen Paprikaschoten und über Eichenholz geräuchert, verleiht dieses Paprikapulver mit geschützter Ursprungsbezeichnung Ihren Gerichten eine intensive Farbe und ein unvergleichliches Aroma.

Bringen Sie feurige Intensität in Ihre Küche mit dem La Chinata Premium Scharfen Geräucherten Paprikapulver (70g). Aus exklusiven, handverlesenen Paprikaschoten gewonnen und über Eichenholz geräuchert, verleiht dieses Paprikapulver mit geschützter Ursprungsbezeichnung Ihren Gerichten eine kräftige Farbe und eine harmonische Schärfe.

Erleben Sie höchste Reinheit mit dem La Chinata Bio Premium Edelsüßen Geräucherten Paprikapulver (70g). Hergestellt aus kontrolliert biologisch angebauten Paprikaschoten und über Eichenholz geräuchert, verleiht dieses Paprikapulver Ihren Gerichten eine intensive Farbe und ein natürliches Aroma.

Bringen Sie die gehobene Küche zu Ihnen nach Hause mit den Geräucherte Paprikaperlen La Chinata - 50g. Raffinierte, verkapselte Perlen, die beim Kauen eine flüssige Explosion von authentischem Rauchgeschmack und -aroma freisetzen.Kulinarische Avantgarde: Perfekte Sphären, basierend auf den Techniken der Molekularküche. Geschmacksexplosion: Eine zarte...

Caviaroli neueste Kreation aus hervorragendem Essig aus der italienischen Region Modena. Essig Perlen ideal für den Einsatz als Ersatz für normalen Essig.