Hacienda Queiles
En Hacienda Queiles sueños, ilusiones y tecnología se unen para crear aceites de oliva especiales, cuidados en todos los aspectos y de primera calidad.

Hacienda Queiles ofrece aceite de oliva premium en calidad orgánica
En la Edad Media ya existían olivares en el valle del Queiles, en el sur de Navarra. Los monjes de los monasterios de Tulebras, Fitero y Veruela se dedicaban tanto a la elaboración de vino como al cultivo del olivo. A los pies del monte Moncayo y rodeado por el río Queiles, el entorno ofrecía unas condiciones geográficas y climáticas ideales.
Hoy en día, gran parte de ese legado histórico se mantiene intacto: los monasterios siguen en pie y el paisaje conserva toda su majestuosidad. Lo que sí ha evolucionado es el tamaño del olivar y la almazara de Hacienda Queiles, que ha sido equipada con tecnología moderna sin renunciar al respeto por la tradición.
Fundada en 1988 por Don Alfredo Barral, Hacienda Queiles forma parte desde 2021 de la familia Cirsus. Gracias al trabajo en equipo, la experiencia y la pasión por el olivar, y a pesar de las duras condiciones climáticas con veranos calurosos e inviernos helados, cada año se elaboran dos aceites de oliva ecológicos excepcionales: Abbae de Queiles, un aceite monovarietal puro, y Alhema de Queiles, un coupage elegante y sofisticado.
Único en producción, exquisito en gusto
Como corresponde a un aceite procedente de agricultura ecológica, en Hacienda Queiles está totalmente prohibido el uso de fertilizantes químicos y pesticidas. Tanto para Abbae de Queiles como para Alhema de Queiles se utilizan exclusivamente aceitunas propias.
El máximo cuidado durante la cosecha —solo aceitunas sanas e intactas llegan a la almazara— y el procesamiento rápido tras la recolección protegen el fruto frente a la oxidación y confieren al aceite de oliva virgen extra de Hacienda Queiles aromas únicos y una gran pureza sensorial.
Como cofundadora de la asociación “Pagos de Olivar”, Hacienda Queiles representa un modelo de producción basado en criterios extremadamente exigentes. Desde el olivo hasta la botella, la calidad, la sostenibilidad y la protección del medio ambiente son prioridades absolutas.
La singularidad de la almazara se refleja también en el método de molturación. El aceite se extrae con rodillos de piedra de granito, lo que permite que los huesos queden en fragmentos gruesos y se eliminen posteriormente. De este modo, las sustancias amargas no pasan al aceite y los aromas de fruta fresca se expresan plenamente tanto en Abbae de Queiles como en Alhema de Queiles.
Aceite de oliva de Navarra mundialmente famoso y excelente
Gracias a su calidad excepcional, el aceite de oliva de Navarra se incorporó hace tiempo a las cartas de los restaurantes más prestigiosos de España, atrayendo también la atención de grandes chefs internacionales. Actualmente, Estados Unidos es uno de los principales importadores del aceite de oliva virgen extra ecológico de Hacienda Queiles.
El aceite está certificado tanto por organismos de certificación ecológica estadounidenses como por el Gobierno autonómico de Navarra. Además, ha sido galardonado en los concursos de aceite de oliva más prestigiosos del mundo:
- WORLD EDIBLE OILS, París – Medalla de oro
- Great Taste Award, Londres – Medalla de plata
- BIOL-ECOLIVA, Los Ángeles – Medalla de plata
- County Fair, Los Ángeles – Medalla de oro
- ECOTRAMA – Medalla de plata
- ECOTRAMA (BioCórdoba) – Medallas de oro y plata
- MARIO SOLINAS – Mejor aceite maduro y afrutado (Consejo Oleícola Internacional)
- TERRAOLIVO, Israel – 2 medallas de oro
- PARIS AVPA Gourmet – Mejor aceite de oliva virgen extra
- FLOS OLEI – Mejor aceite de oliva virgen extra del mundo
- Premio Alimentos de España – Mejor AOVE (frutado maduro)
- OVIBEJA, Portugal – Medalla de plata
- EXPOLIVA – 1º puesto en producción ecológica
Para una cocina saludable: aceite de oliva ecológico de Hacienda Queiles
El aceite de oliva ecológico de Navarra no solo destaca por su sabor incomparable, sino también por sus beneficios para la salud. Tanto el fresco y elegante Abbae de Queiles, elaborado con aceituna Arbequina, como el aromático Alhema de Queiles, conservan todos los componentes saludables del fruto.
La botella de 0,5 litros de Abbae de Queiles es perfecta para el uso diario en casa o como regalo gourmet. El envase de 3 litros resulta ideal para familias que siguen una dieta mediterránea saludable o para restaurantes de alta cocina. Alhema de Queiles se ofrece en formato de 0,5 litros, asegurando una correcta conservación para que el aceite mantenga intactas sus propiedades durante semanas.