La Fleur de sel obtenue de manière traditionnelle est quelque chose de très spécial. Il provient de la mer primordiale du nord de l'Espagne, enfermée dans les montagnes des Pyrénées et a une très haute teneur en minéraux. Exploité sur une saline traditionnelle à 400 mètres d'altitude.

Le piment de la Jamaïque originaire de Jamaïque est surnommé poivre de la Jamaïque, mais ce n'est pas un poivre, mais le fruit de l'arbre pimienta. Avec son arôme légèrement poivré rappelant celui du clou de girofle, qui rappelle également la cannelle et la muscade, le piment de la Jamaïque affine les pâtisseries de Noël, les confitures ou les gâteaux....