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Coupe officielle de dégustation d'huile d'olive réglementée par le Conseil oléicole international dans la norme COI / T.2 0 / DOC. N ° 5 / Rév. 1er septembre 2007.
Le verre de dégustation d'huile d'olive bleue est normalisé selon la norme du Conseil oléicole international et est toujours utilisé par des experts lors du test d'huile d'olive.