San Carlos Gourmet, vinaigre balsamique unique à ne pas manquer, d'une grande intensité, une explosion de saveurs et d'arômes profonds, à déguster.
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Produit 100% espagnolFabriqué et expédié depuis l'Espagne
Saviez-vous que déjà dans l'Antiquité, on produisait du vinaigre à partir de jus, de vin ou de bière devenus acides ? Le vinaigre ainsi obtenu, mélangé à de l'eau, constituait d'une part une boisson rafraîchissante, et d'autre part rendait l'eau potable, car il tuait les agents pathogènes présents à l'époque dans l'eau de boisson. Aujourd'hui, ce n'est plus nécessaire. Et même le plus délicieux des vinaigres balsamiques n'est pas servi pour étancher la soif.
Pourtant, le vinaigre balsamique, en tant que spécialité unique avec ses arômes propres, se prête particulièrement bien à être bu pur. Osez et dégustez une petite gorgée de San Carlos Gourmet avant le petit-déjeuner. Ce vinaigre balsamique brun foncé réveille les esprits et stimule en même temps votre métabolisme.
Si le petit-déjeuner acide n'est pas pour votre estomac, vous pouvez également boire le vinaigre gourmet San Carlos Gourmet pur, comme digestif après un repas copieux. Contrairement à l'eau-de-vie, il est prouvé que le vinaigre stimule la digestion. Et ce n'est pas tout. Car ce qui pour beaucoup n'est qu'un assaisonnement acide pour salade a bien plus à offrir à votre santé :
Cependant, comme souvent, la modération est de mise pour la consommation de vinaigre : n'en abusez pas ! Il n'est pas recommandé de boire du vinaigre (même balsamique) régulièrement ou en grandes quantités.
Le vinaigre balsamique est originaire des provinces de Modène et de Reggio d'Émilie en Italie et est considéré comme une spécialité. C'est pourquoi le nom Aceto Balsamico Tradizionale di Modena est protégé et ne peut être utilisé que si le vinaigre balsamique est produit à partir de raisins de la région et dans la région elle-même. Cependant, le procédé qui mène à ce délicieux vinaigre est connu et peut bien sûr être mis en œuvre partout dans le monde.
La question de l'existence d'un vinaigre balsamique espagnol peut donc être répondue par un "oui". Et quiconque a déjà goûté l'unique vinaigre balsamique San Carlos Gourmet peut confirmer qu'il peut tout à fait rivaliser avec le vinaigre balsamique italien.
En effet, le San Carlos Gourmet de haute qualité est produit à partir des délicieux raisins Pedro Ximénez selon un système traditionnel. Ce Gran Reserva a pu vieillir et mûrir pendant cinq ans dans des fûts de chêne américain. L'excellent balsamique San Carlos Gourmet est un produit purement naturel. Il ne contient ni édulcorants ni conservateurs.
Attention, tout comme l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, le vinaigre balsamique gourmet de 5 ans d'âge de la maison San Carlos doit être conservé avec soin :
L'exquis vinaigre balsamique Gran Reserva San Carlos Gourmet s'adresse à tous les sens. Car, comme son nom Balsamico l'indique, il possède une odeur agréable. En versant ce vinaigre de haute qualité, vous pourrez vous réjouir de sa magnifique couleur acajou. Et si vous en dégustez une gorgée pure, vous constaterez que le San Carlos Gourmet n'a pas seulement un goût acide. Il possède des arômes qui rappellent les raisins secs et le caramel. Et le bois de chêne dans lequel il a été vieilli contribue également à son goût extravagant. Le taux d'acidité de cet excellent Gran Reserva est de 8 pour cent.
Pour l'utilisation de ce délicieux vinaigre balsamique de haute qualité, les entrées italiennes s'imposent naturellement, comme les tomates avec de la mozzarella et du basilic. Mais ce n'est pas seulement ce classique qui peut être sublimé avec le Gran Reserva de la maison San Carlos. Ce vinaigre noble convient également, entre autres :
